酪胺酸酶結構 | 水果好營養
酪胺酸酶(英語:Tyrosinase)是一種氧化酶,且是調控黑色素生成的限速酶。這種酶參與黑色素合成的兩個反應:第一步將單酚羥基化為二酚,第二步將鄰二酚氧化為鄰二醌。,當角質細胞受到陽光照射,便會.活化黑色素細胞中酪胺酸酶(Tyrosinase)的活性,進.而啟動一連串化學反應,最後產生黑色素(Melanin)。此時含有大量黑色素的黑色素體 ...,酪氨酸酶由多個亞基組成,每個亞基含有2個金屬銅離子,而2個銅離子分別與3個組氨酸殘基的亞氨基共價結合固定在活性中心上,另外有1個內源橋基將2個銅離子聯繫在一起,構成 ...,TYR是黑素合成的關鍵...
酪胺酸酶 | 水果好營養
抑制黑色素形成檢測平台 | 水果好營養
酪氨酸酶 | 水果好營養
酪氨酸酶 | 水果好營養
酪氨酸酶 | 水果好營養
國立陽明交通大學機構典藏:酪胺酸酵素反應機構的探討 | 水果好營養
酪胺酸酶抑制劑的篩選及驗證 | 水果好營養
酪胺酸(Tyrosine) | 水果好營養
甜橙平均值(普遍系)酪胺酸(Tyr)含量多少?
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