鞣酸 | 水果好營養
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鞣酸(tannicacid)又稱單寧酸,是丹寧的一種特殊形式,屬一種多酚。它具有弱酸性,pKa≈6,這來自它的很多酚羥基。商品鞣酸的化學式通常寫作C76H52O46,對應著十棓醯 ...,鞣酸(tannicacid)又稱單寧酸,是丹寧的一種特殊形式,屬一種多酚。它具有弱酸性,pKa≈6,這來自它的很多酚羥基。商品鞣酸的化學式通常寫作C76H52O46,對應着十棓酰 ...,2019年4月23日—食藥署說明,在學理上,富含「單寧酸」(或稱鞣酸)的水果、茶飲,很容易和同時吃下肚的「蛋白質」食物結合,形成凝固狀不易消化吸收的「單寧酸 ...,食物宜忌)歸究這些謠言的原...
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四周柿膳食纖維含量多少?
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四周柿熱量含量多少?
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四周柿粗蛋白含量多少?
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四周柿水分含量多少?
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四周柿飽和脂肪含量多少?
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