鮮味形容詞 | 水果好營養
2021年2月19日—「鮮味」ㄧ詞源自於日本承蒙化學家池田菊苗(KikunaeIkeda)所發現,而從日本直接的翻譯便是”美味deliciousness”的意思。「鮮味」是五項基本味覺之ㄧ, ...,,1、酸甜可口·2、質嫩爽口·3、咸甜適中·4、垂涎欲滴:【釋義】垂:東西的一頭向下;涎:口水。饞得口水快要流出來了。·5、其味無窮:【釋義】味:回味;玩味;窮:盡。,2013年4月1日—句子如下:爽滑酥嫩肉汁四溢口感饱满回味悠长软嫩滑爽入口即溶酥脆香口玉盘珍馐秀色可餐饕餮大餐凤髓龙肝回味无穷唇齿留香色味俱佳垂涎欲滴八珍玉食 ...,2018年5月1日—Umami(鮮...
什麼是鮮味Umami | 水果好營養
你知道「味道」與「風味」的差異嗎? 我們大部分形容的味道 ... | 水果好營養
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鮮味 | 水果好營養
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鮮味與旨味(三) | 水果好營養
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大雪梨麩胺酸(Glu)含量多少?
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