鳥梨仔糖葫蘆 | 水果好營養
〈中華副刊〉鳥梨仔糖葫蘆.2020-11-24.詩/攝影林瑞麟.漿過的酸澀讓日子串起來剔透的亮補丁磨損的記憶放進嘴裡吸吮老甕、穀倉、割稻飯農事熟成糶出話也多了麻布、竹 ...,2017年9月19日—古早時,街邊的糖葫蘆都是用鳥梨做的,水煮醃漬過的鳥梨,裹上脆甜的糖霜,甜中帶酸十分好吃。鳥梨外表看起來和梨子一樣,但不能削皮就生吃,又酸又澀, ...,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,「鳥梨仔」是指形狀不大,略帶酸味的醃製梨,「鳥梨仔膏」則是稱為糖葫蘆,通常以竹柄串成一竹串,「膏」則是外面那一層染紅色的糖皮。「鳥梨仔」是...
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