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阝胡蘿蔔素和葉黃素的疑問·1.β胡蘿蔔素是維生素A的先質(ProvataminA),葉黃素是全身性的重要抗氧化劑,在抑制脂肪過氧化作用上,是最有效的類胡蘿蔔素,對於體內傷害方面 ...,β-胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素之一,廣泛存在於植物的葉、花、根中。它屬於多烯烴類,所有雙鍵都參與共軛,其名稱中的β-標記即由環中雙鍵的共軛位置而得來。,β-胡蘿蔔素可藉由人體正常的酵素作用轉化成維生素A,所以被視為維生素A的前驅物,因此有人把它歸類在維生素中。維生素A可溶於脂肪中,屬於脂溶性維生素。β-胡蘿蔔素也是 ...,2022年3月8日—β-胡蘿蔔素是類胡...
Q&A #89076 阝胡蘿蔔素和葉黃素的疑問 | 水果好營養
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