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,麩酸鈉(MonosodiumGlutamate,MSG)又稱味素,乃源自1908年從海藻中萃取出的一種...種添加物可能會引起嚴重的傷害:MSG可能會有導致肥胖,甚至是肝臟受損的副作用。,2016年7月11日—常見的「L-麩酸鈉」俗稱味精,屬於調味劑,目的在增加食品風味。有些速食麵調味包成分標示「風味調味料」,並不屬專用名稱,依照規定需要詳實標示所含 ...,2020年8月18日—而在動物實驗中,只有在非常高劑量的麩胺酸鈉才會引起急性中毒,但沒有顯著的慢性毒性、致畸胎性或基因毒性,而美國食品藥物管理局(U.S.FDA)於1995年公佈 ...,2017年5月13日—味精的危...
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