作物栽培管理> 鳳梨 | 水果好營養
![作物栽培管理> 鳳梨](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台灣的鳳梨栽培始於清朝「康熙」末年,迄今已有300餘年歷史,但臺灣鳳梨產業之奠基,則始於民國元年前後,由日本人引進開英種栽植,並設立加工廠生產鳳梨罐頭, ...
![作物栽培管理> 鳳梨](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
一、前言[1]
二、概 況[2]
三、分類與栽培品種[3]
四、栽培與管理[4]
五、採收後處理[5]
六、病蟲害管理[6]
七、結語[7]
八、相關連結[8]
鳳梨(Ananas comosus Merr.)是風梨科(Bromel iaceae)、鳳梨屬(Ananas)多年生草本植物,原產於熱帶美洲,現廣泛栽培於熱帶、亞熱帶無霜害地區。近期以泰國、巴西、菲律賓、墨西哥及馬來西亞等地栽培最多,是世界性的著名水果。台灣的鳳梨栽培始於清朝「康熙」末年,迄今已有300餘年歷史,但臺灣鳳梨產業之奠基,則始於民國元年前後,由日本人引進開英種栽植,並設立加工廠生產鳳梨罐頭,後來才逐漸發展成為臺灣重要的經濟果樹之一。由於受限於自然風土條件,具有經濟栽培之地區在臺中、彰化以南,較重要的產區則集中在南部。臺灣地區90年鳳梨年產量約38.9萬公噸,產值新台幣50.5億元。栽培面積10,273公頃,並以屏東縣2,696公頃居冠(估26.4%),其次為台南縣2,300公頃(估22.5),高雄縣1,549(估15.2%)及嘉義縣1,376公頃(估13.5%),其餘各地約估22.4%。
臺灣早年的鳳梨產業以加工製罐外銷為主,開英種是主力栽培品種。但近20年來為適應國際經濟結構變遷及拓展臺灣鮮銷市場,農業試驗所嘉義分所乃進行高品質鮮食品種之選育工作,並陸績推出台農13號(冬蜜鳳梨)、台農16號(甜蜜蜜)、台農17號(金鑚)、台農18號(金桂花)及台農19號(蜜寶)等酸度低、糖度高、品質優良,具特殊風味及不同生產適期的鳳梨品種,使得台灣的鳳梨產業得以在產銷形態改變。
↑ TOP[9]
(a) 鳳梨性狀
&...
作物栽培管理> 鳳梨 | 水果好營養
台灣鳳梨4-3 五大名產區 | 水果好營養
台灣鳳梨的種植現況 | 水果好營養
我國鳳梨產業面臨的問題及因應措施(農委會) | 水果好營養
我國鳳梨產業面臨的問題及因應措施(農委會) | 水果好營養
農業改革看台灣循環農業應用—鳳梨栽培 | 水果好營養
鳳梨 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨維生素E總量含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素E資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蓮霧平均值(粉紅色種)磷含量多少?
蓮霧平均值(粉紅色種)俗稱:璉霧,輦霧,爪哇蒲桃,磷有多少呢?本篇為大家整理蓮霧平均值(粉紅色種)礦物質資訊:樣品名稱:蓮...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨錳含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),錳有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜蜜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨維生素B12含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),維生素B12有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨維生素D3含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),維生素D3有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素D資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨鈉含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),鈉有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜蜜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨花生酸(20:0)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨酒精含量含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),酒精含量有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨其他資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨脂肪酸M總量含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨β-生育酚含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨甘胺酸(Gly)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨甲硫胺酸(Met)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨飽和脂肪含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨一般成分資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨乳糖含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),乳糖有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨糖質分析資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)水分含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,水分有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)一般成分資訊:...