产生高价值代谢产物EPA和DHA的新爱尔兰微藻分离物的脂肪酸 ... | 水果好營養
![产生高价值代谢产物EPA和DHA的新爱尔兰微藻分离物的脂肪酸 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
最近的研究表明,世界上大多数地区显示出长链多不饱和omega-3脂肪酸EPA和DHA的营养摄入量低至极低,这突显了对提高食品和食品的营养质量的经济和环境可持续手段的需求。
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微藻是能够在特定条件下积聚高价值产品的异质性生物群,使其成为在营养食品,功能食品,动物饲料,生物肥料或生物燃料领域用于生物技术应用的有前途的生物。最近的研究表明,世界上大多数地区显示出长链多不饱和omega-3脂肪酸EPA和DHA的营养摄入量低至极低,这突显了对提高食品和食品的营养质量的经济和环境可持续手段的需求。饲料。
从爱尔兰水生栖息地分离出的八十五种微藻菌株已成功培养并光养生长,使用GC / MS评估了其脂肪酸组成。层次聚类根据其脂肪酸谱将菌株分为五个组合。三海洋株(硅藻比照。Stauroneis属LACW24,ochrophyte比照。Phaeothamnion属LACW34和定鞭藻门Diacronemasp。在15 L反应器中进一步研究了可合成EPA和/或DHA的GMC30,以确定其脂肪酸谱在65天的培养过程中的变化。对于GMC30,LACW24和LACW34,EPA的平均产量分别为3.9、11.9和1.3 mg EPA / g DW。对于GMC30和LACW34,DHA的平均产量分别为3.0和2.0 mg DHA / g DW。
菌株产生EPA和/或DHA的能力,以及先前已显示出它们具有抗氧化活性和明显水平的类胡萝卜素色素的事实,使其成为高价值代谢物生物精制的潜在候选者。
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Fatty acid profiling of new Irish microalgal isolates producing the high-value metabolites EPA and DHAMicroalgae constitute a heterogeneous and diverse group of organisms capable of accumulating high-value products under specific conditions, making them promising organisms for b...
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