苦茶油保護你的胃!4步驟辨優劣 | 水果好營養
2015年10月5日—中醫師陳萬慶表示,質純溫和的第一道初榨油很適合作為飲用油,每天早上空腹生飲1小杯,或是在起床後用苦茶油漱口,也可以達到口腔保健及殺菌、消炎、潔牙 ...
談到顧胃好食物,不禁讓人聯想到苦茶油,中醫師指出,每天生飲1小杯第一道初榨苦茶油,有助於保護腸道、幫助消化,還可以緩解慢性胃炎!其實苦茶油的好處還不止於此,由於苦茶油的單元不飽和脂肪酸,比橄欖油還高,有助於降低體內壞的膽固醇,提高好的膽固醇,預防心血管疾病。
苦茶油是用油茶樹(或山茶樹)的油茶籽經榨油機壓榨而得,油茶籽需要1年時間生長,每年10月份成熟才能採收製油,採收約10公斤的茶籽僅能生產出一瓶茶油,顯得很珍貴。
苦茶油單元不飽和脂肪酸高 有助降低「壞的膽固醇」
苦茶油內含的營養成分豐富,如茶多酚、葉綠素、甘素、維生素A、E、不飽和脂肪酸等,其中單元不飽和脂肪酸的含量在所有植物油中含量最高。
農委會林業試驗所許富蘭副研究員指出,單元不飽和脂肪酸具有降低壞的膽固醇,提高好的膽固醇之生理活性,也因為苦茶油含有大量的單元不飽和脂肪酸,因此具有極佳的穩定性、保存性,其發煙點為所有壓榨油中最高者。
第一道初榨苦茶油適合生飲 緩解慢性萎縮性胃炎
中醫師陳萬慶表示,質純溫和的第一道初榨油很適合作為飲用油,每天早上空腹生飲1小杯,或是在起床後用苦茶油漱口,也可以達到口腔保健及殺菌、消炎、潔牙的目的。生飲苦茶油的好處很多,可以保護腸道、幫助消化,使排便順暢。
苦茶油對於慢性萎縮性胃炎有緩和的效果,萎縮性胃炎通常好發於老年人,由於胃黏膜萎縮,導致胃酸分泌不足,肚子容易發脹,這時適度食用苦茶油,有緩解胃脹的效果。
「聞、看、觸、判」4步驟 辨別優質苦茶油
市面上琳琅滿目的苦茶油產品,要如何分辨真正品質好的苦茶油呢?除了選擇信譽良好的商家外,消費者也可以透過以下4個步驟挑選出優質的苦茶油:
步驟一/聞:氣味清新、芳香
滴一滴油在手掌心,雙手摩擦生熱後,聞一下油遇熱後的氣味,若是純正的苦茶油,會散發出一種清新的芳香,若是劣質油或混和油,則會散發一股酸酸、油耗的味道。
...
苦茶油功效不只顧胃,還有防動脈硬化、消腿部浮腫6大奇效 | 水果好營養
【苦茶油功效和缺點】 | 水果好營養
苦茶油保護你的胃!4步驟辨優劣 | 水果好營養
「植物黃金」苦茶油:顧胃護心又消炎!品油師教你這樣用才有 ... | 水果好營養
苦茶油的正確使用 | 水果好營養
喝苦茶油護胃?油入料理才是正確觀念 | 水果好營養
苦茶油保護你的胃!4步驟辨優劣 | 水果好營養
台大營養講師:早上空腹喝「苦茶油」清腸胃 | 水果好營養
苦茶油 護心、抗氧化... 神奇4大功效! | 水果好營養
苦茶油的七大好處 | 水果好營養
紅肉李(大)鱈烯酸(20:1)含量多少?
紅肉李(大)俗稱:李子,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(大)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅肉李(大)俗名:李子樣...
香水李鱈烯酸(20:1)含量多少?
香水李俗稱:李子,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理香水李脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香水李俗名:李子樣品英文名稱:...
玫瑰桃鱈烯酸(20:1)含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,脆...
金鑽鳳梨鱈烯酸(20:1)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成資...
香水芒果鱈烯酸(20:1)含量多少?
香水芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理香水芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香水芒果俗名:...
紅棗鱈烯酸(20:1)含量多少?
紅棗俗稱:大棗,棗仔,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理紅棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名...
桑葚棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理桑葚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品...
紅心芭樂鱈烯酸(20:1)含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂脂肪酸組成資訊:樣...