有機黑美人西瓜(小箱) | 水果好營養
目前農場分為溫室栽培與露天種植,共搭蓋150座溫室,除了育苗室之外,主要栽培有機葉菜,依不同時節種植當季蔬菜,夏季:空心、紅白莧菜、空心菜、地瓜葉等;冬季:十字花 ...
溫室有機葉菜類是由母親傳承下來的,露天種植則是于賢與弟弟開始嘗試,約莫六年前開始栽種露天西瓜,先後嘗試了小玉、甜美人及黑美人,最後比較之下選定『黑美人』,關鍵因素竟是因為:自己愛吃!從于賢口中冒出這個答案,令人噗嗤一笑。他緊接著說「農夫其實都是挑自己愛吃的東西來種,一方面可以賣、然後自己也可以吃,黑美人盛產期時,我一天平均吃1顆,光是我自己的需求量,一個月就要30顆了。」一番自我爆料,也讓小編感受到于賢坦白直率的風格。
于賢的西瓜田草長得旺而密集,放眼望去只看到一片草叢,絲毫不見黑美人的身影,他解釋並非刻意要以草生栽培,而是草的生命力遠大過於西瓜,尤其在西瓜藤蔓長出來後,擔心割草會傷害到藤,於是索性就不除草了,讓西瓜和草共生共存,只是採收時就得辛苦些,必須邊走邊翻,在草堆裡尋覓成熟的果實,也偶爾會發生藏匿於草叢的黑美人被漏掉的情況,這時候也可說是功力驗收的時刻了!
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