[產銷天地]玉荷包結實纍纍,嚐鮮趁早(高雄區農業改良場) | 水果好營養
![[產銷天地]玉荷包結實纍纍,嚐鮮趁早(高雄區農業改良場)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
由於荔枝一年僅生產一季,且產期短,以大樹鄉玉荷包荔枝而言,果實採收從5月中旬開始至6月上旬結束,短短20幾天,就因為產期短,黃班長激勵班員需開拓行銷通路提高果品價值 ...
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[產銷天地 ]
玉荷包結實纍纍,嚐鮮趁早文.圖/李雪如
台灣荔枝栽培面積約12,000公頃,早期90%以上是黑葉品種,隨著荔枝產業的精緻化及栽培技術的增進,高品質的荔枝品種相繼而出,果大、核小、汁多、味甜的玉荷包荔枝在品種更新的推動下,栽培面積逐漸增加,至今約有2,200公頃,65%集中在高雄縣大樹鄉,該鄉的鄉民則自稱「貴妃村」。說起玉荷包荔枝,不論口感或香味,消費者都豎起大拇指稱『讚』,然而在這亮麗甜美的外表,背後卻隱藏多數農友的辛酸,大樹鄉果樹產銷班第24班黃慶順班長,鄉里口中的「阿順伯」,種植荔枝有20多年,憶起當年種玉荷包荔枝的情景是滿山頭花序卻不見一粒果,同行人總是開玩笑說玉荷包荔枝是公的,但是他不服輸的勇氣,秉著農家刻苦精神在開花期間細細地觀察,經過6-7年的努力才漸漸看到曙光,目前他3.5公頃荔枝全是玉荷包荔枝,而且還邀志同道合的農友共組產銷班為大樹鄉荔枝產業打拼,彼此互相切磋栽種技術,提高玉荷包荔枝產量。
大樹鄉果樹產銷班第24班有14人,經營玉荷包荔枝共30公頃,黃班長說產銷班雖然成立較晚,但是對於農業試驗機關開設的課程,無論產銷組織經營、栽培管理、病蟲害綜合性防治、果品行銷及資訊教育等訓練,都非常配合,即使農忙期也要撥空參與,黃班長認為農夫不能只埋頭苦幹生產,仍需要精益求精,且警惕自己及班員要本著「安全生產」的理念來經營果園。如今,由黃班長帶領的24班已是吉園圃產銷班,除了遵守安全用藥規定,採收前需通過農藥殘留檢測才能出貨,去年更配合新農業運動-產銷履歷紀錄製度,將生產過程完全透明化,以生產高品質、高安全衛生的荔枝來符合消費者的需求。這套「荔枝安全生產體系」在高雄區農改場的輔導下,於今年5月18日完成果園示範觀摩。
今年南部地區玉荷包荔枝結實纍纍,黃班長表示這是難得一見的現象,他語重心長地說小核種玉荷包荔枝結果不易,農友總是承擔低產無收成的風險,而很多消費者也沒機會嚐鮮。今年適值風調雨順,玉荷包荔枝恢復了生產力,產量較往年多。由於荔枝一年僅生產一季,且產期短,以大樹鄉玉荷包荔枝而言,果實採收從5月中旬開始至6月上旬結束,短短20幾天,就因為產期短,黃班長激勵...
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