高雄大樹「水薄荷芭樂」 用心價值定義精緻農業 | 水果好營養
![高雄大樹「水薄荷芭樂」 用心價值定義精緻農業](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
高雄大樹-草生栽培-鋪滿『心葉水薄荷』的芭樂園.紅心芭樂水蜜芭樂紅寶石芭樂帝王芭樂.Hi!大家好,我是阿瑋,從2014年離開原本的工作,回到家鄉協助農務,家裡原本 ...
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高雄大樹-草生栽培-鋪滿『心葉水薄荷』的芭樂園
Hi!大家好,我是阿瑋,從2014年離開原本的工作,回到家鄉協助農務,家裡原本栽種荔枝但一直沒賺錢,看見家裡財務狀況不斷出現問題,毅然決然辭掉工作返家接下重任,從最基本農業實務開始做起。
也開始撐起自家的品牌,這是原本最弱的一環,希望讓社會大眾知道用心種的芭樂是個什麼樣子。
當初沒有多想就直接挑戰高難度種植的芭樂品種,選了高技術門檻的「水蜜芭樂」與「紅鑽石芭樂」,另外果園裡也有種植紅心與帝王芭樂。
父親是台灣果樹類技術指導員,長年在國外進行果樹技術交流,待過墨西哥、菲律賓、中國大陸,對於不同氣候、不同環境的種植很有經驗,給了我很多寶貴的建議。
但是看天吃飯的現實,也一度壓得我們喘不過氣,回歸種植的前4年,收成都不盡人意,但還是堅持我們的理想,品質第一走精緻農業, 我們相信細節才是走的更遠的關鍵。
果園採「草生栽培」, 並刻意培植「心葉水薄荷」,光是種這個就種了兩年才成功,它可以保持土壤的濕度,增加有機質,也有驅除害蟲的功用,能夠吸引七星瓢蟲和蜘蛛等農業益蟲來吃害蟲,讓生態更加平衡。
全程採用荷蘭進口的有機高階肥料與義大利進口肥料,成本是一般肥料的三倍,也自製發酵牛奶液態肥,提供果樹微量元素,補充養分。
果園裡的果樹也是大自然的一部分,草和這裡的萬物應該共生共存,堅持不用除草劑,少用化肥、無生長激素。儘管必須面對高成本的經營結構,但我們相信產品會說話,這幾年下來,一直秉持著初衷,吃過的人回購率很高。
芭樂也都會自主送驗,通過農藥檢驗「零殘留」,安全有保障。
畢竟芭藥是...
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