食用黑棗的六大功效空腹最好別吃黑棗- | 水果好營養
2015年11月8日—1、煮黑棗湯吃,應選購質量較好的黑棗,洗過,即可煮湯食用。·2、可煮黑棗粥吃。如以糯米煮粥,加以黑棗,即成黑棗粥。糯米也有滋陰養血作用,加了黑棗, ...
原標題:食用黑棗的六大功效 空腹最好別吃黑棗
黑棗富含維C、鈣質、鐵質等,營養價值以及藥用價值都很高,受到很多養生愛好者的推崇。它究竟有哪些營養功效以及食用禁忌,跟著小編來看一看吧。
黑棗是鮮棗在棉子油、鬆煙水中煮熟,再用煙火熏烤成的,是鮮棗的干制品,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。同時也是君遷子的別名,又稱軟棗、牛奶棗等。
黑棗的六大功效
1、富含VC,提高免疫力
黑棗富含維生素C,而維生素C對於人體健康的維持實在是太重要了,VC和蛋白質結合就形成膠原蛋白,維持血管的彈性,維持皮膚的彈性,而且VC還可以預防牙齦萎縮和減輕動脈硬化,VC還可以清除自由基,因此,可以提升免疫力,還有預防癌症的功效!
2、保護心臟降血壓
黑棗中的礦物質含量也非常豐富,其中鉀元素含量非常之高,而鈉含量則相對低得多,這一特點對控制血壓和保持心臟健康非常重要。我們都知道長期攝入過多的鹽會導致高血壓的發生。但是,依然很多人的飲食中鹽是超標的,很難控制,所以,多吃一些含鉀高的食物有助於健康,因為鉀的主要作用就是促使鈉的排出,並且鉀還具有軟化血管的作用,因而可以降低血壓的效果。
3、富含膳食纖維,緩解便秘
黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維,膳食纖維一方面促進胃腸蠕動,另一方面增加消化液的分泌,因此起到良好的潤腸通便的作用,可以預防便秘,而且,豐富的膳食纖維還可以發揮降低血脂、降低血糖的功效。
4、降膽固醇
膽固醇是血脂的主要成分之一,膽固醇升高是引發心腦血管意外的禍端,黑棗富含果膠,而果膠具有很強的吸水性且難消化,可以阻止膽固醇與消化酶、膽汁酸及腸黏膜的接觸,同時束縛膽汁酸,阻斷膽固醇的吸收,進而使膽固醇降低。
5、養腎補腎
黑棗是黑色的,因此被譽為是補腎的佳品。因為傳統醫學講究的是以色補色,腎臟按照五色屬於黑色,因此黑色...
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