芒果 | 水果好營養
![芒果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果(學名:Mangiferaindica)也作檬果、杧果、蠻果,閩南語稱檨仔...飽和脂肪,0.021g...以及「黑香」(台語發音),成熟時果皮還是綠色並不會變色。
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番檨(suông),閩南語稱 檨仔(suāinn),是芒果樹的果實,芒果樹是芒果屬的一種植物。性喜高溫、潮濕的天氣,營養生長期(根、莖、葉)最適合溫度為24-30℃,氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長,生殖生長期(花、果)需較高溫度,以排水良好且含腐植質的砂質土壤最適宜,pH值5.5-7.5為佳。後引種改良,已遍及多個地方,其中世界上十大芒果生產地區,以產量排名如下:印度、墨西哥、巴基斯坦、泰國、中國大陸、印尼、菲律賓、海地、剛果、台灣、馬來西亞。芒果因具有速生、早產、高產,果實風味獨特、營養豐富,經濟效益高等各種特點,使得芒果生產不斷得到發展與改進。在目前已成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之後的世界第五大水果。[來源請求]
原產自北印度和馬來半島,在梵語中叫作āmra,音譯為「菴羅」,佤語稱blix mag mung[2],泰語稱mak muong,壯語稱mak muengh。
形態特徵[編輯]常綠大喬木,野生或粗放式植栽植株通常高達15至18米,樹齡長,精緻化栽種經過嫁接修剪,樹高保持在兩公尺至三公尺間,以利人站立地上就可以完全採收與修剪整枝;樹皮鱗片狀脫落;葉聚生枝頂,革質,長圓形,長披針形,圓錐花序生枝頂,每一花序有數百以至數千朵以上小花,淡黃色,分兩性與雌性兩種花,麗蠅是其最重要的授粉昆蟲,花謝後結核果。果實大,歪卵形,微壓扁,長可達20厘米。成熟果黃色,果肉嫩,香甜。
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