酒精濃度 | 水果好營養
酒精濃度(英語:Alcoholbyvolume,縮寫為ABV、abv或alc./vol.),又譯為酒精含量,酒精度、酒精量,酒精度數,酒精体积分数,酒精体积百分数,是一種標準計算方式, ...
酒精濃度(英語:Alcohol by volume,縮寫為ABV、abv或alc./vol.),又譯為酒精含量,酒精度、酒精量,酒精度數,酒精體積分數,酒精體積百分數,是一種標準計算方式,用來計算在一定體積的酒精飲料中,含有的乙醇比例,以體積百分比(英語:Volume percent)來表示。其計算方式為,在攝氏20 °C(68 °F)下,每100毫升的含酒精飲料中,含有多少毫升的純乙醇,以百分比方式呈現。在攝氏20 °C(68 °F)時,乙醇的密度為0.78924 g/ml。這個標準是世界通用的,另一個常見的標準是標準酒度。
在口語中,酒精濃度常被稱為xx度或xx%。舉例來說,啤酒一般的酒精濃度是4%至6%間。
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