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桑葚是桑樹的果實,又名桑葚子,桑果,桑椹。早在兩千多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑葚特殊的生長環境,使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑椹又 ...
桑葚是桑樹的果實,又名桑葚子,桑果,桑椹。早在兩千多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑葚特殊的生長環境,使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑椹又被稱為「民間聖果」。
桑葚既可以吃鮮食,還可以入藥,在中醫認為桑葚性微寒,味甘酸、入心、肝、腎經、為養心益智,滋補強壯的佳果。桑葚子具有生津止渴,補血滋陰,潤腸燥等功效,主治因陰血不足所引起的耳鳴心悸,頭暈目眩、腰膝酸軟,煩躁失眠,鬚髮早白、大便乾結,消渴口乾等症。桑椹子含有豐富的蛋白質,多種人體必需的氨基酸、鈣、鐵、鋅等多種礦物元素。現在就跟着小編一起來詳細了解桑葚的桑葚的功效與作用。
桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,營養是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。桑葚生長時為青綠色,漸漸變為橙紅,成年的由朱紅變為紫黑。一般黑桑葚最佳釀酒,紅的入味。
桑葚功效與作用之一就是防癌抗癌。桑葚果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、鈣質、果糖、無機鹽、胡蘿蔔素、煙酸及多種維生素等營養成分,都具有預防腫瘤細胞擴散,避免癌症突發的作用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,所以將冰糖與桑葚同食,對治腸道津液不足所致的大便乾燥有良好的效果。
桑葚的功效具還有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚中富含的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等多種營養物質,能夠有效的幫助我們體內的蛋白質、脂肪及澱粉的消化,還可以用於治療因消化不良而導致的腹瀉哦。桑葚子中含有的脂肪酸,主要由亞油酸和油酸組成,具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
桑葚中含有大量的水分、多種維生素、碳水化合物、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等,能夠有效地擴充我們人體內的血容量,而且滋補補而不膩哦,非常適和於有婦女病、高血壓患者食用。桑葚子的功效與作用,我們應該掌握起來,運用到生活中來。
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