日本麝香葡萄 | 水果好營養
2020年10月31日—等級有秀(分為特秀、赤秀、青秀)、優、良。青秀已經很棒了,果串外型有些倒三角,赤秀則是果串外型呈長橢圓型 ...
麝香葡萄 產量最大的三個縣。日本所生產的麝香葡萄品種皆為シャインマスカット(Shine Muscat)
是由"Akitsu-21"與"Hakunan"雜交育成的!
所以沒有麝香葡萄的品種叫"晴王"晴王為JA岡山縣總部註冊的商標名,為岡山產且符合其選果標準者稱之為晴王!岡山晴王麝香葡萄的基準為
「甜度在18°Brix以上,葡萄單果重在15g以上,果串外型漂亮者,可貼晴王貼紙販售!」其它地區所生產的就沒有辦法貼晴王貼紙,但不表示甜度及而葡萄單果重沒有達到晴王的基準喔!
像是長野縣所生產的葡萄疏果要求嚴格,每房果粒數平均40粒,避免留果太多果粒擠壓破壞果形,單果粒重量達15g以上,分量十足!另外另外,果粉們還會想知道
依葡萄果串外型、葡萄果粒品質分等,
等級有秀(分為特秀、赤秀、青秀)、優、良。
青秀已經很棒了,果串外型有些倒三角,赤秀則是果串外型呈長橢圓型。
葡萄果粒大小分階級,階級從M、L~8L(數字愈大果粒愈大),一般台灣常見的3L約比10元硬幣大,4L大概是50元硬幣大。
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