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Answer: Phytochemicals are the substances that plants produce to protect themselves against bacteria and fungi, etc. They usually have antioxidative effect.養生常談之「植化素」概說 | 水果好營養
植物化學成分 | 水果好營養
植物性化學成分(phytochemicals)抑制癌細胞成長的機制 | 水果好營養
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