桔子的營養價值 | 水果好營養
味甘酸,性涼,入肺、胃經;功效開胃理氣、止渴潤肺。禁忌人群一般人群均可食用。適宜人群多食易「上火」,從而促發口腔炎,牙周炎等症;腸胃功能欠佳者多吃易發生胃糞 ...
味甘酸,性涼,入肺、胃經;功效開胃理氣、止渴潤肺。
禁忌人群一般人群均可食用。
適宜人群多食易「上火」,從而促發口腔炎,牙周炎等症;腸胃功能欠佳者多吃易發生胃糞石的困擾;風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
桔子是一種深受消費者喜愛的水果,是芸香科柑桔亞科某些植物的果實。其果實細嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營養極為豐富。它的維生素C含量高達100-420g/100mg,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。
桔子的營養價值
維生素C
桔子營養也十分豐富,1個桔子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。具有美容作用。
多種化合物
桔子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。桔子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。
「諾米林」的物質
每天吃一個桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一種名為「諾米林」的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有防治作用。
檸檬酸
檸檬酸具有消除疲勞的作用
膳食纖維與果膠
桔子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;
桔皮甘
桔皮甘可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故桔子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑桔可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
香精油
香精油通過對內分泌系統的刺激,調節荷爾蒙的正常粉蜜,對人體的各類系統進行調養。
維生素B2
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