作物栽培管理> 鳳梨 | 水果好營養
通常鳳梨園自種植至第1回採收,若以人工防除雜草,則至少要進行10次以上,尤其是兩季時雜草生長迅速,除不勝除,且增加生產成本,加上催工不易而延誤除草時期,將會影響鳳梨植株的 ...
一、前言[1]
二、概 況[2]
三、分類與栽培品種[3]
四、栽培與管理[4]
五、採收後處理[5]
六、病蟲害管理[6]
七、結語[7]
八、相關連結[8]
鳳梨(Ananas comosus Merr.)是風梨科(Bromel iaceae)、鳳梨屬(Ananas)多年生草本植物,原產於熱帶美洲,現廣泛栽培於熱帶、亞熱帶無霜害地區。近期以泰國、巴西、菲律賓、墨西哥及馬來西亞等地栽培最多,是世界性的著名水果。台灣的鳳梨栽培始於清朝「康熙」末年,迄今已有300餘年歷史,但臺灣鳳梨產業之奠基,則始於民國元年前後,由日本人引進開英種栽植,並設立加工廠生產鳳梨罐頭,後來才逐漸發展成為臺灣重要的經濟果樹之一。由於受限於自然風土條件,具有經濟栽培之地區在臺中、彰化以南,較重要的產區則集中在南部。臺灣地區90年鳳梨年產量約38.9萬公噸,產值新台幣50.5億元。栽培面積10,273公頃,並以屏東縣2,696公頃居冠(估26.4%),其次為台南縣2,300公頃(估22.5),高雄縣1,549(估15.2%)及嘉義縣1,376公頃(估13.5%),其餘各地約估22.4%。
臺灣早年的鳳梨產業以加工製罐外銷為主,開英種是主力栽培品種。但近20年來為適應國際經濟結構變遷及拓展臺灣鮮銷市場,農業試驗所嘉義分所乃進行高品質鮮食品種之選育工作,並陸績推出台農13號(冬蜜鳳梨)、台農16號(甜蜜蜜)、台農17號(金鑚)、台農18號(金桂花)及台農19號(蜜寶)等酸度低、糖度高、品質優良,具特殊風味及不同生產適期的鳳梨品種,使得台灣的鳳梨產業得以在產銷形態改變。
↑ TOP[9]
(a) 鳳梨性狀
&...
【順其不自然】鳳梨好種嗎?種鳳梨好嗎?/老斌 | 水果好營養
作物栽培管理> 鳳梨 | 水果好營養
鳳梨開花抑制調節技術之介紹 | 水果好營養
鳳梨進度表及品種介紹 | 水果好營養
果樹 | 水果好營養
酸甜多汁的鳳梨好像沒有種子,它是怎麼種出來的呢? | 水果好營養
鳳梨種植季節一般是什麼時候? | 水果好營養
台灣之光 鳳梨 | 水果好營養
金鑽鳳梨鈉含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),鈉有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:...
突目1號鳳梨維生素K1含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),維生素K1有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨維生素...
牛奶鳳梨鈣含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),鈣有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:牛奶鳳梨俗...
牛奶鳳梨十五酸(15:0)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨脂肪酸組成資訊:樣品名...
牛奶鳳梨次亞麻油酸(18:3)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨脂肪酸組成資訊:樣...
牛奶鳳梨維生素D總量(IU)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨維生素D資訊:樣品名...
金鑽鳳梨鎂含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),鎂有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:...
甜蜜蜜鳳梨果糖含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),果糖有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨糖質分析資訊:樣品名稱:甜...
突目1號鳳梨鱈烯酸(20:1)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨脂...
甜蜜蜜鳳梨視網醇當量(RE)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素A資訊:樣...
鳳梨平均值(雜交種)鱈烯酸(20:1)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)脂肪酸...
甘蔗鳳梨廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸...
突目1號鳳梨水分含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),水分有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨一般成分資...
甜蜜蜜鳳梨反式脂肪含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨其他資訊:樣品名稱:甜...
突目1號鳳梨辛酸(8:0)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨脂肪...