吃芭樂籽會便祕、還是助排便?3撇步把抗氧化營養吃下肚 | 水果好營養
2022年12月7日—同時,灃食公益飲食文化教育基金會網站文章中還提到,芭樂籽內含有鉀、維生素A、維生素C及各類具抗氧化效果的植化素,能夠協助人體控制血液膽固醇水平、 ...
【早安健康/李芸報導】你吃芭樂時,會連芭樂籽一起吃下肚嗎?芭樂籽到底能不能吃?芭樂是台灣的「國民水果」,一年四季都吃的到,平價又爽脆好吃。除此之外,芭樂的營養價值驚人,因含有豐富的維生素C而有「維生素C之王」的美稱,還能防癌、抗三高,是不少營養師推薦的水果選項之一。雖然芭樂廣受歡迎,但是大家對於「芭樂籽」能不能吃的看法卻相當分歧,甚至有「吃芭樂籽會便祕」的說法出現。 芭樂籽能不能吃?芭樂籽是助排便還是致便祕?這三類人要注意 『最後10天!即將調漲』中醫五臟排毒☞掌握身體微小警訊,正確調理不讓小病變大病!35折輸入TW200再省$200→[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] 芭樂籽到底能不能吃?吃芭樂籽會造成嚴重便祕嗎?營養師高敏敏近期在臉書上為大家解答:芭樂籽本身並不會引起便祕!如果吃了芭樂籽卻有便祕狀況,可能是因為缺乏足夠的水分或油脂。 事實上,吃芭樂時連籽一起下肚,反而是有利於改善排便狀況的,李婉萍營養師曾在網站文章中說明,芭樂籽有豐富的膳食纖維,因此芭樂籽其實可以幫助腸胃蠕動、增加糞便體積。灃食公益飲食文化教育基金會也在網站文章中指出,芭樂籽富含果膠可溶性纖維,不但可以幫助消化和排便,更能作為「益生質」,成為腸道微生物群的養分。(編輯推薦: 中年如何不發福?一代名模陳淑麗7招減齡瑜伽,消化變好不會胖、腰痠背痛不來煩)那為什麼會有吃芭樂籽會便祕的說法?根據衛福部《台灣e院》Q&A解答,營養師謝沛汝指出,每個人一天應要攝取20至25克的纖維質,攝取纖維時一定要搭配大量的水分,讓纖維能夠吸附水分,增加糞便的體積,才能促進腸胃蠕動、增加排便次數;但要是補充了足量纖維,卻沒有同時攝取足夠的水分,就可能使糞便「硬化」,導致排便不順,所以才會有「吃芭樂籽會便祕」的迷思產生。
由此可見,適量吃些「高纖」的芭樂籽其實有助於排便順暢,但還得攝取足夠的水分以及油脂。同時,灃食公益飲食文化教育基金會網站文章中還提到,芭樂籽內含有鉀、維生素A、維生素C及各類具抗氧化效果的植化...
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