在產地大宜味村遇見長壽之源「酸桔」的魅力 | 水果好營養
![在產地大宜味村遇見長壽之源「酸桔」的魅力](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
「酸桔」是沖繩的代表性水果之一。以清爽的酸味與甘甜味為特色的柑橘類,由於具有高度的營養價值,近年來備受注目。酸桔的主要產地之一,位於沖繩北部的大宜味村, ...
![在產地大宜味村遇見長壽之源「酸桔」的魅力](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
「酸桔」是沖繩的代表性水果之一。以清爽的酸味與甘甜味為特色的柑橘類,由於具有高度的營養價值,近年來備受注目。酸桔的主要產地之一,位於沖繩北部的大宜味村,以「健康長壽之村」而聞名,村民長壽的原因,據說也和酸桔的營養成份有關。就讓我們到酸桔的故鄉-大宜味村,了解酸桔的魅力所在。
酸桔與大宜味村
沖繩北部的大宜味村距離那霸約一個半小時的車程,是縣內最大的酸桔產地,此村自古便栽植與食用酸桔。我們也特別來了解大宜味村喜愛酸桔的理由,以及村民生活與酸桔之間密不可分的關係。
酸桔是什麼樣的水果?
酸桔原本是沖繩野生的芸香科柑橘。沖繩方言將酸桔稱為「酸食」。據說從播種到結果要花費9年的時間,因此古語稱之為「九年母」,在沖繩當地長年以來為人所熟知。酸桔是富含多種維他命與礦物質的健康水果,也被認為有美容與健康之效。
酸桔的故鄉-大宜味村酸桔的主要產地在沖繩縣北部名為「山原」的地區。其中,大宜味村的產量更是占了縣內60%以上,是縣內知名的產地。大宜味村大約是在50年前開...
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