【無花果】一文看清無花果5大營養功效!附食用禁忌+食譜 ... | 水果好營養
2021年8月18日—無花果糖量高,特別是乾無花果,含有很多的熱量和糖量,因此建議血糖過高、糖尿病患者要注意食用份量,或食用前先諮詢醫生或營養師意見。
一文看清無花果營養功效、食用禁忌與副作用!素有「生命之果」之稱的無花果,近年成為了熱門的健康食材,到底它有甚麼功效好處呢?食用時又有甚麼禁忌和副作用?以下更附上3款簡易又健康的無花果食譜,有興趣的女生們,不妨一起看下去吧!
無花果功效、食用禁忌與副作用
# 甚麼是無花果
無花果源自地中海國家,主要生長在亞熱帶、溫帶地區,是桑科無花果屬的果實。市面上常見的無花果大多分為紫皮和綠皮兩種,兩者在營養價值上也沒有太大差別。無花果的果皮很薄,可以直接食用或剝下,而果肉大多為淺紅色,味道甜美,而且肉質鬆軟,屬於低卡高纖類的熱帶水果。
# 無花果好處
無花果是一種營養豐富的水果,內含大量的鈣、膳食纖維和豐富的抗老物質,能夠促進消化、潤腸通便,還有降血脂、血壓作用,減低患上心臟病的風險,營養價值非常高。外國亦有研究指出,無花果內含抗氧化、抗癌、消炎、降脂的作用,有助治療與改善內分泌、呼吸、消化系統等疾病。
# 無花果功效
無花果功效1/ 降血糖、治療糖尿病
無花果內含脂肪酶、水解酶,有助降低血脂和分解血脂的功效。外國有研究發現,在用餐前食用無花果葉,能有效降低血糖水平、減少所用的胰島素劑量。同時世界衛生組織(WHO)也表示,無花果不但有助治療糖尿病患者,而且能達到補肝及降血糖的作用。
無花果功效2/ 維持肌膚健康
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