維生素D、D2(麥角鈣化醇ergocalciferol) | 水果好營養
![維生素D、D2(麥角鈣化醇ergocalciferol)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年10月1日—不論來自於食物的維生素D2、D3或皮膚合成的D3,都必須再經過肝、腎兩次轉化形成1,25-(OH)2D(1,25-二羥膽鈣化醇,維生素D3的在體內的活性形式),才具備 ...
![維生素D、D2(麥角鈣化醇ergocalciferol)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019-10-01
Q1:天然來源的維生素D2 & D3有什麼差別?
維生素D[1]家族不小,目前已經知道維生素D[2]以5種形式存在,即維生素D1、D2、D3、D4、 D5,其中D2(麥角鈣化醇ergocalciferol)與D3(膽鈣化醇cholecalciferol)是目前所知與人類營養最有關聯的兩種形式,可以真正被人體活化利用。
除了日曬之外,比起其它營養素,維生素D[3]的食物來源不多。維生素D2可從酵母或植物性食物(香菇、木耳等)獲得,而D3來自由動物性食物(魚、肉、奶、蛋等)。
Q2:吃進來的維生素D[4],身體就可以直接利用它嗎?
不行。不論是吃進來的D2、D3或者皮膚經日曬後製造的previtamin都沒有活性,都只是「半成品」。
當紫外線照射到存在於表皮的7-脫氫膽固醇(7-Dehydrocholesterol),會形成前維生素D3(Previtamin D3),接著會再轉換成維他命D3(見上圖)。
不論來自於食物的維生素D2、D3或皮膚合成的D3,都必須再經過肝、腎兩次轉化形成1,25-(OH)2D (1,25-二羥膽鈣化醇,維生素D3的在體內的活性形式),才具備生理活性。
這就好像我們先把食材預先準備好,該挑、該洗、該處理的要先處理,然後放在冷凍庫裡備用,有需要的時候拿出來稍微煮一下就可以食用。
不過,如果肝臟或腎臟生病了,可能會影響維生素D[5]的活化過程。
Q3:補充維生素D,D2或D3有差嗎?
如果從自然的觀點來看,陽光照射皮膚所製造的Previtamin D3,會直接轉換成維生素D...
膽鈣化醇 | 水果好營養
膽鈣化醇 | 水果好營養
維生素D、D2(麥角鈣化醇ergocalciferol) | 水果好營養
新冠全球大流行!醫師:攝取維生素D比以往來得更重要 | 水果好營養
膽鈣化醇- 優惠推薦 | 水果好營養
活性與非活性維他命D如何分辨? | 水果好營養
維生素D的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 水果好營養
補充維生素D | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(0天,綠皮)維生素D2含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)維生素D資訊:樣品名稱:北蕉(0...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
橫山梨維生素D2含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),維生素D2有多少呢?本篇為大家整理橫山梨維生素D資訊:樣品名稱:橫...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬柑維生素D2含量多少?
檸檬柑俗稱:三寶柑,甜檸檬,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理檸檬柑維生素D資訊:樣品名稱:檸檬柑俗名:三寶柑,甜檸檬樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜橙平均值(普遍系)維生素D2含量多少?
甜橙平均值(普遍系)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理甜橙平均值(普遍系)維生素D資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加拉蘋果維生素D2含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果維生素D資訊:樣品名稱:加拉蘋果俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
胭脂梅維生素D2含量多少?
胭脂梅俗稱:梅子,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理胭脂梅維生素D資訊:樣品名稱:胭脂梅俗名:梅子樣品英文名稱:YentsuM...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨釋迦維生素D總量(IU)含量多少?
鳳梨釋迦俗稱:旺來釋迦,奇美釋迦,蜜釋迦,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨釋迦維生素D資訊:樣品名稱:鳳梨釋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無花果維生素D總量(IU)含量多少?
無花果俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理無花果維生素D資訊:樣品名稱:無花果俗名:樣品英文名稱:Fig內容...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玫瑰桃維生素D2含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃維生素D資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,脆桃,甜桃...