糖尿病 | 水果好營養
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炎炎夏日,甘甜多汁的西瓜是最廣受市民歡迎的消暑佳品之一。西瓜的營養豐富,適量食用對人體都有益處,但在食用及保存上亦有禁忌,大家宜多加注意。
西瓜的五大健康功效西瓜含有不同的營養元素如:鉀、β胡蘿蔔素、茄紅素及瓜胺酸等,對於人體有益,適量食用可達以下功效:
1. 養顏美肌、抗皺一流紅肉西瓜中含有的茄紅素,可以堵截人體因接觸紫外線而產生的「自由基」,減慢彈性蛋白的流失,避免皺紋的出現,延緩肌膚老化。它亦能夠減少色素沉澱,從而保持肌膚白皙。
2. 抗癌茄紅素、β胡蘿蔔素都具有很強的抗氧化功能,除了有助增強人體的免疫系統功能,還可防止自由基引致的身體組織病變,抑制癌細胞的生長,達到抗癌的作用。
3. 預防心血管疾病鉀質,可幫助人體降低血壓,減少患上高血壓和中風風險。此外,瓜胺酸進入人體後,會轉變成為有利心臟健康的「精胺酸」,同時提升「一氧化氮」含量。「一氧化氮」有令血管擴張、血壓降低,降低膽固醇濃度及預防血栓形成等功效,對預防心血管疾病有很大作用。
4. 減肥消腫、緩解痠痛西瓜中九成以上都是水分,而且脂肪含量極低,可營造飽腹感,令人減少食量,有助減肥。鉀,則具有利尿作用,更可促進水分代謝,達到消腫的效果。有研究顯示,而瓜胺酸有助促進身體肌肉的生長,減少身體廢物「乳酸」的堆積,緩解痠痛。但吃西瓜要有節制,如果吃過量,會攝取多餘的糖分、熱量,難以達至瘦身。
5. 提升男士性能力瓜胺酸,可以使血管放鬆,對生殖器有刺激的作用,有助男性的勃起功能。而茄紅素則有利提高男性的精子活躍性,增加受孕機率。 ...
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