啤梨:防便秘高纖之王遠勝奇異果與香蕉! | 水果好營養
![啤梨:防便秘高纖之王遠勝奇異果與香蕉!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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冬天喝水少、不愛運動,腸道好像經常卡住?
即使在冬天,也可以透過當令水果補充膳食纖維。在冬季水果中,啤梨堪稱「最有個性的水果」,不僅熱量低,且膳食纖維含量豐富。
營養師強調,啤梨品種很多,平均每100克中即含有3.6克的膳食纖維,遠超奇異果與香蕉,是高膳食纖維的健康水果來源。
啤梨品種多,不論是紅色西或是綠色,都深受女性消費者青睞。(圖片/華人健康網資料)
營養師指出,膳食纖維是一種人體無法消化的非澱粉性多醣,廣泛存在於五穀根莖類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中,不僅對人體非常重要,近來更被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的「第六營養素」。
膳食纖維不足 腸道容易亮起紅燈
每天的膳食纖維攝取量建議為25至35克,但調查卻發現,9成以上受訪者膳食纖維攝取嚴重不足,平均每天的膳食纖維攝取量只有15至20克,還不到建議量的2/3,對於容易便祕、腸胃不適的人來說,更易因缺乏而健康亮起紅燈。
事實上,除了預防與改善便祕問題之外,膳食纖維對人體還有許多幫助,不僅能有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長,以及提升免疫能力,因為膳食纖維熱量低,能增加飽足感,具有輔助減肥的效果。
冬季水果中,啤梨堪稱「最有個性的水果」,不僅熱量低,且膳食纖維含量豐富。(圖片/華人健康網資料)
啤梨膳食纖維高 超過奇異果和香蕉
在選擇富含膳食纖維的食物時,營養師建議,除了天天五蔬果外,更應多選擇富含膳食纖維,以及甜度較低的水果。例如啤梨,其富含膳食纖維,加上香甜多汁的微軟口感,對於怕胖的女性、青菜攝取不足的上班族,牙齒不好的公公婆婆,或是初長牙的嬰幼兒都是不錯的選擇。
特別是,啤梨除了含豐富的膳食纖維之外,每100公克的啤梨,熱量60卡、含水份83.5公克、蛋白質0.3公克、脂肪0.3公克、碳水化合物15.6公克、膳食纖維3.6公克,遠超過奇異果的2.4克、香蕉的1.6克。 ...
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