花蓮新城傳奇:煉乳檸檬汁自己做(內有影音食譜) | 水果好營養
![花蓮新城傳奇:煉乳檸檬汁自己做(內有影音食譜)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2016年8月17日—1.將無子檸檬洗淨擦乾,用刨刀刨下檸檬皮蓉備用。·2.將無子檸檬去皮,切成塊狀。·3.將檸檬果肉、糖、煉乳、開水放入果汁機打碎。·4.玻璃杯放入冰塊 ...
![花蓮新城傳奇:煉乳檸檬汁自己做(內有影音食譜)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
上週去露營時好朋友拿了杯現在很火紅的團購美食:煉乳檸檬汁給我嚐嚐,
來自花蓮新城的人氣名店,不但是去花蓮必喝,
而且團購下單也要等一些時間才收得到,
連小7門市現在也有進貨零售了呢(但不是每家店都有喔)。
喝完之後真得覺得很棒,有保留了檸檬的清香,多了煉乳之後也覺得順口、不會刮胃。
依照店家的說明是要用整顆的檸檬加上煉乳,回家作了幾次,
還真得被我做出來了呢(神氣~)
試作後有幾個心得可以分享給大家,如果下單也訂不到時,可以一起來做出超人氣煉乳檸檬汁的味道:
檸檬盡量挑選無籽檸檬,因為有籽打成汁後,味道會變苦 要盡量把白膜切除,不然味道也會變苦 打果汁時,果汁機盡量打久一些,這樣檸檬纖維會變細,就不用再過濾果渣了 煉乳不要貪多,煉乳一多酸果汁遇到奶就有可能會變成豆花了,如果覺得不夠甜,可以只加糖就好喔
材料( 2 杯)
1. 無子檸檬:4顆(去皮後約185g)
2. 糖:50g
佳興、明新檸檬汁做法,自製煉乳檸檬汁風味99%相似 | 水果好營養
標籤 | 水果好營養
花蓮佳興檸檬汁的好喝秘訣,就是加了煉乳!!! | 水果好營養
花蓮新城傳奇:煉乳檸檬汁自己做(內有影音食譜) | 水果好營養
在家也能做出佳興風味的好喝檸檬汁 | 水果好營養
佳興冰果室 | 水果好營養
這樣的「蜂蜜檸檬汁比例」很好喝 | 水果好營養
如需匯款 | 水果好營養
復刻花蓮檸檬汁好滋味,好喝秘密就是煉乳 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁平均值維生素A總量(IU)含量多少?
檸檬汁平均值俗稱:,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁平均值維生素A資訊:樣品名稱:檸檬汁平均值俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁平均值異白胺酸(Ile)含量多少?
檸檬汁平均值俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁平均值俗名:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
萊姆葡萄糖含量多少?
萊姆俗稱:無子檸檬,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理萊姆糖質分析資訊:樣品名稱:萊姆俗名:無子檸檬樣品英文名稱:Lime內...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁(黃皮)組胺酸(His)含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬水分含量多少?
檸檬俗稱:,水分有多少呢?本篇為大家整理檸檬一般成分資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生鮮,去...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁(綠皮)維生素D2含量多少?
檸檬汁(綠皮)俗稱:,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(綠皮)維生素D資訊:樣品名稱:檸檬汁(綠皮)俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁平均值甲硫胺酸(Met)含量多少?
檸檬汁平均值俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁平均值俗名:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁(黃皮)胱胺酸(Cys)含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬粗脂肪含量多少?
檸檬俗稱:,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理檸檬一般成分資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生鮮,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑汁(綠皮)酪酸(4:0)含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:圓...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁(黃皮)維生素D2含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)維生素D資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁(黃皮)麥芽糖含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)糖質分析資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁(綠皮)P/M/S含量多少?
檸檬汁(綠皮)俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(綠皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(綠皮)俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁(綠皮)丙胺酸(Ala)含量多少?
檸檬汁(綠皮)俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(綠皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(綠皮)俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬汁(黃皮)絲胺酸(Ser)含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品...