維生素C不流失、農藥不殘留!檸檬必藏挑用法 | 水果好營養
【早安健康/李鴻奇(旅日健康資訊專欄作家)】檸檬水的作法與注意事項 檸檬水的基本作法
『最後10天!即將調漲』中醫五臟排毒☞掌握身體微小警訊,正確調理不讓小病變大病!35折輸入TW200再省$200→[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] ①一天需要一顆到一顆半的檸檬。 ②利用榨檸檬器榨出檸檬汁,再放入玻璃容器保存。 ③飲用前,用一杯(約兩百)冷開水稀釋檸檬汁。 ④將稀釋檸檬汁分成三杯。 ⑤在三餐中各飲用一杯稀釋檸檬水。 檸檬的種類和挑選技巧 檸檬被喻為「綠翡翠」,對人體有非凡的功效與價值,是水果也是蔬菜,素有「白嫩肌膚水果王」之稱。檸檬富含維生素C、B1、B2及醣類、鈣、鐵、磷等多種營養成份及豐富的黃酮類、有機酸等,兼具保健、養顏的效果。 檸檬是臺灣重要的農產作物,是台灣最具代表性的熱帶水果之一,主要栽種是在高屏地區,其中屏東的檸檬產量更是台灣的七成,品種以尤利卡綠皮檸檬為主,全年都有,但量產主要是夏季、秋季,約六月到九月。綠皮檸檬是市面上最常見的檸檬。 無子檸檬皮較薄,是由綠皮檸檬改良的品種。 挑選綠皮檸檬的技巧,請選擇檸檬外表油亮細緻又有光澤,而且果皮帶一點黃色最好,表示檸檬已經成熟;但果皮如果太黃,雖然比較不酸,但香味會比較不足。 還有一種香水檸檬,產地主要在台灣中部和東部,形狀成長鴨蛋形,氣味芳香,比一般檸檬大,果皮成熟是黃色的,果肉黃白色,汁少而味酸帶苦。由於香氣足但汁較少,主要是食用檸檬皮,可以取表皮切碎撒在菜餚上增添芳香,或是製作檸檬蜜餞。 進口萊姆果皮黃色,形狀與台灣的檸檬、無子檸檬外形相似,用途大致相同,但酸性較低,味道比較不刺激。 另外一點有趣的是,對歐美人士來說,他們認為黃色的檸檬叫做lemon(檸檬),而綠色的叫做lime(萊姆),剛好跟台灣的習慣相反。因此出國的時候不要叫錯喔! 檸檬的品種 品名 ...你的檸檬洗乾淨了嗎?這4招除農藥保證乾淨 | 水果好營養
2015年5月12日 — 你的檸檬洗乾淨了嗎?這4招除農藥保證乾淨 · 1. 清水洗淨 · 2. 鹽巴去角質 · 3. 浸泡流動的水流約10分鐘 · 4. 用滾水汆燙15秒. Read More
小蘇打加檸檬洗水果?醫:沒必要 | 水果好營養
2013年9月16日 — 坊間有人以小蘇打粉水加上檸檬搓洗水果表面,可去除表皮殘留農藥及蠟,但是醫師建議還是清水最佳,也可以小蘇打粉水清洗,幫助去除農藥。 Read More
想洗掉農藥,小心別連營養一起沖走!專家教學最佳水果清洗撇步 | 水果好營養
2022年1月21日 — 台北市立聯合醫院營養部的衛教資料指出,清洗葡萄、草莓及小番茄等不需要去皮的水果時,可以先浸泡數分鐘,再用流動水清洗。其中,清洗草莓可以先用濾藍在 ... Read More
檸檬清水洗不乾淨,只需加點它,檸檬乾淨無農藥 | 水果好營養
2018年7月21日 — 1、先用水打濕檸檬表皮,簡單清洗一遍。準備一個盆子,放入檸檬,倒入40-50度的溫水,加2勺麵粉/蘇打粉。攪拌均勻。浸泡 ... Read More
檸檬的神奇妙用:整顆檸檬,從皮到汁都是寶>內容連載 | 水果好營養
2018年10月31日 — 清洗檸檬的重點在於去除檸檬表皮殘餘農藥和去除蠟油兩方面,方法如下: STEP1 準備一小盆40~50℃的熱水,水裡放兩勺麵粉,放入鮮檸檬,浸泡10分鐘左右 ... Read More
檸檬農藥清洗 | 水果好營養
檸檬農藥清洗 東海堂アウトレット. 鳳梨西瓜飲料. ... 2、浸泡10分鐘後,用清水把檸檬的表皮再清洗一遍,在檸檬表皮撒上一點鹽。 用手輕柔的搓洗檸檬的表皮 ... Read More
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