反式脂肪 | 水果好營養
反式脂肪。英文叫「transfats」。係一種不飽和脂肪酸酯,佢水解得到嘅脂肪酸叫做反式脂肪酸。好多人習慣將反式脂肪酸同反式脂肪混為一談,有啲人會將佢哋叫做逆態 ...
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「三十秒讓你了解什麼是『反式脂肪』」 | 水果好營養
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