吃飯不用帶磅秤!專家曝「1原則」熱量輕鬆算…弄懂6大類食材 ... | 水果好營養
2020年8月16日—因此蔬菜一天3~5份較為剛好。而1份蔬菜煮熟後約為一個拳頭大,差不多是半個飯碗,每餐最好都要吃到1份蔬菜才健康!
▲計算熱量對很多民眾來說就像天文數字一樣,常常弄得人霧煞煞。(圖/免費圖庫pakutaso)
記者簡仲豪/綜合報導
想減肥的民眾都知道要控制飲食,且盡可能計算自己吃多少熱量、維持營養均衡等,但對於很多人來說,這些東西就像天文數字一樣,常常把人搞得霧煞煞,但只要把6大類食物分類弄清楚,其實要計算熱量,一點都不難!Cofit營養團隊指出,世界上大部分的食材其實能被分成六個「大類」,同一大類的食材含有的營養成份比例非常相似。
Cofit營養團隊表示,因為每一大類食材營養成份比例非常相似,所以只要知道吃進的食物裡每一樣食材分別屬於哪一「大類」,還有這些食材有幾份,營養學上的「標準份量」是多少,就能很快算出整樣食物的熱量、蛋白質、碳水化合物和脂肪的含量。且世界各地政府公布的飲食指南也大多依據這樣的原則,讓我們能輕易了解如何用適當的分量,搭配不同類型的食物,達到均衡健康的目標。
[廣告]請繼續往下閱讀...
▲6大類食物分類營養表。(圖/Cofit營養團隊提供)
Cofit營養團隊列出下列6大類食物:
1.全穀雜糧類:常見的飯、麵、馬鈴薯等主食,都是全穀雜糧類。以前都被稱為五穀根莖類,但近年來發現「全穀」有許多微量營養素和保健優點,所以衛福部就把名稱改了,幫助大家更記得要吃全穀。依不同體重,全穀雜糧類的一天建議量是1.5到4碗飯(正常大小飯碗)。特別要注意的是:當看到便當配菜出現地瓜、玉米、南瓜、地瓜時,記得飯要吃少一點,因為那些也都是全穀雜糧類,別把它們都當成「配菜」,才不會額外造成負擔!
2.豆魚蛋肉類:豆魚蛋肉類最主要是提供蛋白質,一天建議要吃3~8份,一個掌心大小的肉片就有2~3份,1顆蛋也等於1份,市售400ml的紙盒豆漿約等於2份,建議一餐不要吃超過一個掌心大的肉!
▲豆魚蛋肉類是人體補充蛋白質最主要來源。(圖/取...
圖解》食物「一份」到底是多少?只要「一個拳頭」就能算! | 水果好營養
拳頭量大小輕鬆算營養 | 水果好營養
吃飯不用帶磅秤!專家曝「1原則」熱量輕鬆算…弄懂6大類食材 ... | 水果好營養
用「手掌」計算食物量,再也不怕吃多了! | 水果好營養
一份水果有多少?一份蔬菜有多少?每天要吃多少蔬果?讓營養 ... | 水果好營養
168 斷食六大類食物該怎麼吃?營養師教你這樣掌握份量! | 水果好營養
500大卡怎麼算?營養師授「拳頭飲食法」 輕鬆瘦不挨餓 | 水果好營養
蘋果平均值(青皮)山酸(22:0)含量多少?
蘋果平均值(青皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(青皮)脂肪酸組成資訊...
香華洋香瓜維生素D總量(ug)含量多少?
香華洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理香華...
芒果平均值(西洋種)半乳糖含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)糖質分析資訊:樣品名稱:芒...
芭樂平均值(白肉)酥胺酸(Thr)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)胺...
嘉寶瓜總碳水化合物含量多少?
嘉寶瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜(嘉寶兵瓜),總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理嘉寶瓜一般成分資訊:樣品名稱:嘉寶瓜俗名:...
李子平均值(青皮黃肉)維生素C含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,維生素C有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)維生素B群&C資訊:樣品名稱:李子平...
香水李糖質總量含量多少?
香水李俗稱:李子,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理香水李糖質分析資訊:樣品名稱:香水李俗名:李子樣品英文名稱:Plum內...
青龍蘋果維生素E總量含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果維生素E資訊:樣品名稱:青龍蘋...
芒果平均值(西洋種)麥芽糖含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)糖質分析資訊:樣品名稱:芒...
意大利葡萄修正熱量含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄一般成分資訊:樣品名稱:意大利...
牛心柿水解胺基酸總量含量多少?
牛心柿俗稱:柿子,柹,香柿(水柿,浸柿,硬柿,脆柿),水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理牛心柿胺基酸組成資訊:樣品名稱...
枇杷維生素E總量含量多少?
枇杷俗稱:琶琵果,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理枇杷維生素E資訊:樣品名稱:枇杷俗名:琶琵果樣品英文名稱:Loquat...