義大利Barolo酒王來台開辦16場評飲盛宴 | 水果好營養
2022年10月14日—義大利美食教育中心執行長、國際酒評家、義大利巴洛羅官方組織封為全球百大厲害舌頭、義大利終身榮譽侍酒師。著作《WineLibrary》系列叢書,為華人世界中 ...
文字|Zoe Chen 2022-10-14
既然愛吃,那就寫吃;既然愛玩,那就寫玩,用最直覺的想法,過最直觀的日子,最後乾脆活在自在裡。 [email protected]
美酒當然要配美食啊!
喜歡喝紅酒的人應該都知道義大利的Barolo酒王與Barbarsco酒后遠近馳名,其中Barolo產區又分部在義大利的11個釀酒小城鎮,而在這11個小城鎮中,雖涵蓋了超過300家的酒莊,每家酒莊都有自己多元且豐富的釀酒文化,但因自1980年升格為D.O.C.G.保證法定產區,受到官方嚴格規範每公頃的最高產量,因此也讓Barolo紅酒,成為最難購入、最珍稀的義大利酒款之一。
為讓大家都能品飲到義大利Barolo紅酒充滿單寧香氣的魅力,10/14起,義大利酒王官方公會、歐盟農業認證D.O.C.G也將在台灣舉辦16場義大利酒王餐宴,將三百款不同的Barolo紅酒空運來台,並與寒居酒店「BeGood」、台北喜來登「安東廳」合作限定套餐,且由義大利終生榮譽侍酒師、同時義大利Borolo認可的全球百大厲害舌頭之一的國際酒評家黃筱雯,帶領品飲7款以上、市值5-9萬的頂級義大利酒王與酒后,當然,還能從中學到不少Barolo紅酒知識,替生活增添更多品味。
延伸閱讀 | Barolo紅酒小知識,原來依地區還分男、女酒[1]
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