西洋梨的營養成份 | 水果好營養
依據行政院衛生署台灣地區食品營養成份資料庫內記載,100公克的西洋梨,含水份83.5公克、蛋白質0.3公克、脂肪0.3公克、熱量60卡,碳水化合物15.6公克,亦含有 ...
文/前榮民總醫院腫瘤科督導長 全秀華
2002/12/1
西洋梨(pear),為古老水果之一,西元前2000年左右,古希臘詩人荷馬讚為上帝的禮物,亦有"水果之王"等記載。對西方國家來說,是一般家庭常愛食用的水果之一,每個家庭的桌上水果盤內大部份均會準備,待鬆軟時連皮食用,甜美多汁,其形像葫蘆,成熟後鬆軟。在超市及大賣場可常看見,價格經濟,質軟、爽口多汁,適合小孩及老年人食用。
西洋梨的營養成份
依據行政院衛生署台灣地區食品營養成份資料庫內記載,100公克的西洋梨,含水份83.5公克、蛋白質0.3公克、脂肪0.3公克、熱量60卡,碳水化合物15.6公克,亦含有維他命A、B2、C、纖維、鉀、鈣、磷、鐵......等,屬偏鹼性食物,所含糖份中多果糖和葡萄糖,是強身的基本營養,另含蘋果酸及檸檬酸,解渴散熱利尿。除可幫助體內腸胃消化,亦可增加糞便體積,是一種營養價值高的水果。
西洋梨與癌症之關係
含有維他命A及胡蘿蔔素,含量為5.3RE,份量算高,是很好的抗氧食物,可防止癌細胞分化並促進凋亡,果糖和葡萄糖因易消化,肝臟負擔不大,易於轉化及儲藏在肝醣內強化身體,含有果膠(水溶性纖維亦高)比蘋果含量高,能助消化外,增強腸胃蠕動、增加糞便量。除排便通暢外,致癌因子不易存留腸道,使大腸直腸癌不易形成,可防腸憩室病變。
含維他命C,進入人體有抗氧化功能,使癌細胞不易活動及限制其成長,並促進死亡。果膠在胃中產生乳酸菌,可以整腸,排除有害物質,減少肝臟的排毒能量,而得到充分休息,每天可吃一粒效果很好。若在化療期可削皮食用,放療無力者食用也很好。同時西洋梨...
創造幸福的幸福果 | 水果好營養
西洋梨(紅皮)天門冬胺酸(Asp) | 水果好營養
西洋梨(紅皮)廿四酸(24 | 水果好營養
西洋梨(紅皮)硬脂酸(18 | 水果好營養
西洋梨(紅皮)胺基酸組成– 第2 頁– 水果好營養 | 水果好營養
西洋梨(紅皮)膽固醇含量多少? | 水果好營養
西洋梨(青皮) | 水果好營養
西洋梨的營養成份 | 水果好營養
西洋梨(紅皮)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品...
西洋梨(紅皮)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣...
西洋梨(紅皮)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣...
西洋梨(紅皮)己酸(6:0)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
西洋梨(紅皮)癸酸(10:0)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
西洋梨(紅皮)油酸(18:1)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
西洋梨(紅皮)十三酸(13:0)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
西洋梨(紅皮)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品...
西洋梨(紅皮)脂肪酸S總量含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
西洋梨(紅皮)其他脂肪酸含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
西洋梨(紅皮)脂肪酸P總量含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
西洋梨(紅皮)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名...
西洋梨(紅皮)脂肪酸M總量含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
西洋梨(紅皮)十五酸(15:0)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
西洋梨(紅皮)十九酸(19:0)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...