史上最甜芒果「台中1號」甜度高達22.5度 | 水果好營養
2016年6月29日—新品種當然要挑戰甜度極限,實測發現,台中1號甜度高達22.5度,常吃的愛文芒果甜度12.5度,另一種改良款龍眼芒果也滿甜的,有16.9度,台中1號躍升 ...
號稱有史以來最甜的芒果,甜度高達22.5度,我們平常吃,覺得已經很甜的愛文芒果,平均甜度大約12到15度,這款全新品種芒果,甜度更高肉質綿密,是農委會農改場花了15年時間培育,暫時命名為台中1號,預計3年內量產,不過有些人覺得這麼甜,反而蓋過芒果特有的酸香味。
農改場人員:「它的這個果肉比較厚一點。」
芒果剖兩半,果肉膨出來,這跟平常吃得不一樣,外皮艷紅帶點金黃,它叫台中1號,農委會農改場從金煌芒果取種子,配對培育花15年,誕生的最新芒果。
農改場人員:「我會先擠汁。」
新品種 當然要挑戰甜度極限,實測發現,台中1號甜度高達22.5度,常吃的愛文芒果甜度 12.5度,另一種改良款龍眼芒果也滿甜的,有16.9度,台中1號躍升史上最甜芒果。
民眾:「這個、這個比較好吃,這個好甜,因為我喜歡吃,非常甜的水果。」
民眾:「我喜歡1號,因為它是有水果的甜,但又帶點酸味,但這個就是過甜。」
有人認為太甜反而蓋過芒果香氣,其實最甜的水果是鳳梨跟釋迦,超過26度,不過甜度高的芒果肉質綿密,冷凍打成果泥口感接近冰淇淋。
農委會農改場長林學詩:「產季比較晚一點,7月到8月它是接續著愛文芒果,新品種出來,一般而言它至少(售價)會有多兩成。」
過去成功經驗,就有黑香芒果,芒果多了龍眼味,還被做成芒果乾香氣更濃郁,水果瘋改良,真的能號稱不甜砍頭,但1顆0.5公斤重的芒果,熱量相當於1碗白飯,小心沒節制吃太多會肥一圈。
分級包裝 | 水果好營養
【無毒農知識+】夏日就愛這一味!7大芒果品種這顆號稱「芒果 ... | 水果好營養
史上最甜芒果「台中1號」甜度高達22.5度 | 水果好營養
【夏日芒果大賞】芒果品種一次搞懂! | 水果好營養
芒果只認識愛文會被笑啦~夏天還有這10種芒果好吃! | 水果好營養
芒果「泛油光」表示熟了?何時該放冰箱?達人教3 招挑選完美 ... | 水果好營養
揀芒果貼士︳鮮甜多汁愛文芒4特徵果蒂凹或凸好?8大 ... | 水果好營養
芒果好多種分不清楚,一篇讓你搞懂 | 水果好營養
芒果種類有哪些?16個芒果品種一次搞懂!愛文、金煌還有這款 ... | 水果好營養
芒果平均值(西洋種)菸鹼素含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)維生素B群&C資訊:樣品名稱...
芒果平均值(新興種)十五酸(15:0)含量多少?
芒果平均值(新興種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(新興種)脂肪酸組成資訊:樣品...
香水芒果錳含量多少?
香水芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,錳有多少呢?本篇為大家整理香水芒果礦物質資訊:樣品名稱:香水芒果俗名:檬果,檨仔,菴羅...
愛文芒果硬脂酸(18:0)含量多少?
愛文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(蘋果芒果),硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理愛文芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:愛文...
玉文芒果花生油酸(20:4)含量多少?
玉文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理玉文芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉文芒果俗名...
芒果平均值(新興種)纈胺酸(Val)含量多少?
芒果平均值(新興種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(新興種)胺基酸組成資訊:樣品...
黑香芒果色胺酸(Trp)含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑香芒果俗名:...
芒果平均值(新興種)維生素B1含量多少?
芒果平均值(新興種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(新興種)維生素B群&C資訊:樣品名...
金興芒果絲胺酸(Ser)含量多少?
金興芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理金興芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:金興芒果俗名:...
金興芒果天門冬胺酸(Asp)含量多少?
金興芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理金興芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:金興芒果俗...
凱特芒果脂肪酸P總量含量多少?
凱特芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理凱特芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:凱特芒果俗名:...
土芒果肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
土芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(柴檨,土檨仔),肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理土芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:土...
黑香芒果離胺酸(Lys)含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑香芒果俗名:...
肯特芒果其他脂肪酸含量多少?
肯特芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理肯特芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:肯特芒果俗名:檬...
芒果平均值(新興種)亞麻油酸(18:2)含量多少?
芒果平均值(新興種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(新興種)脂肪酸組成資訊:樣...