澎湖特有嘉寶瓜上市 | 水果好營養
2022年6月6日—嘉寶瓜外型類似西瓜和冬瓜的綜合體,橢圓的外型看起來比較像橄欖球,表皮條紋比西瓜細;果肉原為橘黃色,近年來的品種顏色更偏黃色,但仍比一般民眾熟悉的 ...
炎炎夏日最適合吃西瓜,不過,西瓜要是偏甜,會越吃越膩;澎湖特有的「嘉寶瓜」,和西瓜同屬,但口感和風味完全不同,現在又強調有機種植,讓嘉寶瓜美味可口又安全。
嘉寶瓜外型類似西瓜和冬瓜的綜合體,橢圓的外型看起來比較像橄欖球,表皮條紋比西瓜細;果肉原為橘黃色,近年來的品種顏色更偏黃色,但仍比一般民眾熟悉的小玉西瓜深一些,吃起來的口感和西瓜略有不同,甜度也較低。
嘉寶瓜早期都是在地農民自家種植,品質也不穩定;現在經過農會純化種子後,再加上鼓勵農民有機種植,讓嘉寶瓜品質更穩定、賣相好,價格也自然提高。
農民陳川田說,他是向農會領取種子,第1次種植嘉寶瓜。沒想到,種這嘉寶瓜很耗費心力,因為嘉寶瓜怕蚊蟲,又得有機種植,所以常常得巡視;而嘉寶瓜又怕雨水,前陣子雨下得多,讓他擔心得睡不好覺。
陳川田說,一般非有機的嘉寶瓜,每臺斤價格大約在70至80元,有機種植的應該可以賣到100元,他總共種了200多顆。
陳川田的太太謝淑靜則抱怨說,種嘉寶瓜真的很費心力,前陣子的雨季讓人擔心得不得了,也讓先生花了很多心力去照顧,「照顧我都沒這麼認真」。
從高雄嫁到澎湖的翁姓媳婦帶著兒子一起試吃。她說嘉寶瓜是第1次聽過、看過,吃起來的口感不像西瓜沙沙的,而且甜度較低一點,可以說是比較清甜,所以可以吃比較多,不像西瓜吃多會膩。
因為市價不錯,又是澎湖特有種,目前澎湖縣農會正鼓勵農民投入種植,希望透過廣泛種植,打響澎湖嘉寶瓜的名號;若以後有機會到澎湖旅遊,可別忘了試試這種只有澎湖才獨有的口味。
(圖:海藍攝)
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