酸甜爽口礁溪農會推金柑戀人果酥 | 水果好營養
![酸甜爽口礁溪農會推金柑戀人果酥](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年12月14日—金棗鮮果醬汁製作兼顧健康.金柑富含維生素A、C、抗氧化物等營養素,更是國內唯一可連皮食用的柑橘類果品,宜蘭 ...
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宜蘭縣礁溪鄉農會開發新的金柑產品「戀人果酥」。(記者蔡昀容攝)
2022/12/14 05:30〔記者蔡昀容/宜蘭報導〕宜蘭農特產金柑(又稱金棗),占全國產量九成三,金柑蜜餞更是宜蘭名產。因應現代人喜好,礁溪鄉農會不斷開發新吃法,例如果凍、冰淇淋等,最新產品「戀人果酥」費時近一年開發,採用金柑鮮果醬汁製作,清脆爽口,昨正式對外亮相,並推出三天限時優惠。
金棗鮮果醬汁製作 兼顧健康金柑富含維生素A、C、抗氧化物等營養素,更是國內唯一可連皮食用的柑橘類果品,宜蘭縣種植面積約二二○公頃,礁溪鄉占八十八公頃、員山鄉一○七公頃,全縣年產量二五一九公噸,占全國九成三,產期每年十一月至翌年二月。
縣府農業處說,果樹相較於水稻等作物,投入的技術和門檻較高,作為全國金柑最大產地,縣府、農會和農糧署協力,改良金柑品種、輔導果農安全用藥、導入產銷履歷,產品更是推陳出新,希望讓產業更活絡,讓青農願意投入。
礁溪鄉農會總幹事李淑芬說,過去宜蘭人多把金柑醃漬成蜜餞食用,不過現代人注重健康、食安、養生,果農種植改良的「生食級」金棗,安全且甜度提升,酸酸甜甜,清爽好吃。
為提高農產品附加價值和市場競爭力,農會二○一一年起結合農友及加工廠,開發各式特色農產加工品,迄今逾三十種商品,其中金柑系列商品更是主打產品,包含金柑吸凍、金柑牛舌餅、金柑蛋捲、金柑冰淇淋等。
限時買一送一 滿千送提貨券最新產品「戀人果酥」,採用金棗鮮果醬汁製作,不添加色素、香料及防腐劑,採單片包裝;農會也祭出新品上市優惠,即日起至十二月十五日,買一送一;另,活動期間至農會消費滿千元就送百元價值提貨券,現場還有其他優惠,詳洽礁溪鄉農會供銷部,電話03-9882924或至湯戀物產館門市。
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