蛇果 | 水果好營養
“五爪蘋果”的名字為台灣所用,名稱來自於由美國進口的此品種蘋果的底部呈現明顯的五點狀,樣子有如五個爪子。而香港地區稱之為“地厘蛇果”,簡稱“蛇果”,是英文名稱 ...
基本介紹果實圓錐形,平均單果重200g,大者可達500g以上。果型端正,高樁,萼部五棱明顯。果色弄紅。果肉質脆,汁多,味甜,有芳香。是香港那邊譯過來的,傳到內地就叫蛇果了,雖然叫做“蛇果”但與蛇一點關係都沒有。原名叫"Red delicious apple"(可口的蘋果),香港人翻譯做:紅地厘蛇果,後來簡約為:地厘蛇果。傳到內地就叫“蛇果”了。它原產自美國加利福尼亞州。果實大,果實圓錐形,平均單果重200g,大者可達500g以上。果頂有五棱狀凸起,果樁高,果形美;萼部五棱明顯。果色弄紅。初上色時出現明顯的斷續紅條紋,隨後出現紅色霞,充分著色後全果濃紅,並有明顯的紫紅粗條紋,果面富有光澤,十分鮮艷奪目;淺褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉黃白色,肉質脆,質中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁芳香,品質上等;果實生育期145天左右,9月中旬成熟,較耐貯藏,采後貯藏1~2個月後為最佳食用期。
元帥系芽變很多,紅星為其第二代。由紅星的芽變選育的短枝型新紅星為其第三代的代表品系,樹體緊湊,豐產性極強,著色更優於原品種,在我市已大量發展,為主栽品種之一。當前由於富士、嘎拉等品種的興起,新紅星已失去往日的風彩,新建密植多作為授粉樹栽植。
蛇果在洋水果中比較常見,有金蛇果、青蛇果和紅蛇果,它與蘋果類似,但口感較甜,蛇果含有豐富的鉀和養
價值。一般要選擇看起來堅實、顏色鮮明且表皮沒有脫水現象的蛇果。要避免選擇有碰傷、軟塌或肉有斑點的。維質。它含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多種維生素,胡蘿蔔素,多種礦物質。最重要的一點是,其中果膠和鉀的含量,居水果類之首!適合所有人群,號稱“記憶之果”。氣味馥郁芳香,口感甘美。中醫角度來說,蛇果的藥用價值:性微酸,甘平,無毒,入脾胃兩經,具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補腦助安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。減肥作用比蘋果更強。美國紅蛇果--除了美容之外,蛇果同時具有很高的營
生長習性氣溫水分及日照條件
蛇果產美國,也是美國的主栽品種最適栽培區是美國西部華盛頓州維納奇。那裡...
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