人參果:功效、卡路里、禁忌、副作用、食譜 | 水果好營養
食用適量人參果沒有明顯的副作用。人參果過敏.有些人食用人參果後,食用會腹瀉、嘔吐、皮膚痕癢/發紅。
抗氧化自由基造成的氧化壓力是導致衰老[1]、炎症和腫瘤[2]等疾病的主因,會因長期處於輻射環境或接觸化學物而增加。抗氧化物能抑制和抵抗自由基帶來的傷害。有研究[3]指出,成熟的人參果含有豐富的抗氧化物,如多酚(polyphenol) 和黃酮化合物(flavonoid),它們能夠保護細胞免受自由基的傷害,減少患上各種慢性疾病的風險。
維護腸胃健康和減肥
人參果含有豐富的非水溶性纖維,纖維可以刺激消化系統蠕動,有助糞便排出體外,從而預防和治療便秘[4]等腸胃問題。人參果的水溶性纖維還能支持益生菌[5]的生長,有助維持益生菌[6]的活性,它們對腸道有正面影響,有助預防大腸癌[7]。另外,纖維不能被人體消化酶分解,它們會因吸收水份而漲大,增加飽腹感,減低食慾,有助控制體重。
降低膽固醇水平
膽固醇[8]會被肝臟用於製造膽鹽,膽鹽是膽汁的成分之一,膽汁能分解脂肪成小份子以便吸收。膽汁在幫助消化後,會被血液循環系統重新吸收至肝臟,肝臟會再合成膽汁,所以膽固醇仍然會積聚在體內。人參果含有的膳食纖維[9],可以與膽汁結合,經糞便排泄,從而加速膽固醇的代謝,有助減低膽固醇水平。另外,人參果還含有鉀[10]質,鉀質可以促進多餘水分排走,以降低血壓[11]和維持正常規律的脈搏。
References 衰老 (www.healthymatters.com.hk) 腫瘤 (www.healthymatters.com.hk) 研究 (onlinelibrary.wiley.com) 便秘 (www.healthymatters.com.hk) 益生菌 (www.healthymatters.com.hk) 益生菌 (www.health...人參果:功效、卡路里、禁忌、副作用、食譜 | 水果好營養
介绍皮肤过敏能吃人参果吗 | 水果好營養
吃人参果如果过敏会出现哪些症状 | 水果好營養
吃人參果會過敏嗎?人參果有哪些作用? | 水果好營養
吃奇異果、鳳梨嘴巴麻麻的?你可能有「口腔過敏」 | 水果好營養
水果界的湯包-人參果 | 水果好營養
皮膚過敏能吃人參果嗎 | 水果好營養
皮膚過敏能吃人參果嗎- 食療藥膳 | 水果好營養
香瓜茄丙胺酸(Ala)含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄胺基酸組成資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨...
香瓜茄P/M/S含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,南美...
香瓜茄果糖含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,果糖有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄糖質分析資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,南美香瓜...
香瓜茄其他脂肪酸含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,...
香瓜茄菸鹼素含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄維生素B群&C資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,南...
香瓜茄山酸(22:0)含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,...
香瓜茄鈣含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,鈣有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄礦物質資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,南美香瓜梨樣...
香瓜茄油酸(18:1)含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,...
香瓜茄維生素B1含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄維生素B群&C資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,...
香瓜茄葉酸含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,葉酸有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄維生素B群&C資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,南美...