【維他命C蔬菜排行】健康又美容的蔬菜有吃對嗎?維他命C ... | 水果好營養
![【維他命C蔬菜排行】健康又美容的蔬菜有吃對嗎?維他命C ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
維他命C含量蔬菜排行·TOP.8花椰菜69mg/100g·TOP.7芥菜70mg/100g·TOP.6甜椒80.4mg/100g·TOP.5球芽甘藍菜97mg/100g·TOP.4芥藍菜103mg/100g·TOP.3苦瓜120 ...
![【維他命C蔬菜排行】健康又美容的蔬菜有吃對嗎?維他命C ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
你知道瓜類的維他命C含量也很高嗎?你平常最愛吃的○○菜竟然也可以美容、除疲勞?繼上一篇維他命C的水果排行榜,這次小編又要來跟你介紹,有甚麼蔬菜也富含了維他命C~ 還有料理的方法─煮炒煎炸,哪一樣比較可以保留蔬菜的維他命C呢~ 馬上來告訴你!
相關文章:【維他命C水果排行】你水果有吃對嗎?🥝維他命C含量最多的水果排行榜在這裡!🍐[1]
維他命C的功效是?維他命C是科學家最先發現的營養素之一,一直以來都是很多人會在意的營養成分。維他命C當中有可以促進膠原蛋白生成的能力,以及抑制黑色素的作用,所以是不少愛美人士所關注的營養素。
除了可以讓人變白、變美,維他命C還可以消除疲勞、中和體內的自由基來達到抗發炎的效果,可說是維持身體健康的一大助手。對女性來說維他命C也是一助鐵質吸收的物質,對於不太吃動物內臟類的女性來講,可以再補充其他鐵質來源之餘多攝取維他命C喔~
詳細請閱讀:美白、提高抵抗力你需要攝取維他命C的理由&一天該攝取多少[2]
蔬菜的煮法影響維他命C含量?你知道蔬菜的煮法關乎料理後的營養價值嗎?維他命C是很怕熱的,大約60度C左右就會被大幅破壞。就算是一開始富含維他命C的蔬菜水果,若經過殺菁,都會被熱破壞而流失維他命C。
根據實驗,發現到水煮蔬菜會使維他命C大幅流失。有趣的是,相對的使用油炒的青菜,反而可以使維他命C保存的非常好。不過要注意的是維他命C的含量,會隨著你使用的油而不一樣。
初榨橄欖油、葵花油可以使維他命C保存的非常好(幾乎等於生的),花生油、沙拉油、紅花籽油則會使維他命C減少40%左右。最不建議的是以精煉橄欖油來炒蔬菜,精煉橄欖油會使維他命C含量大幅減少,約只剩下20%。
維他命C含量蔬菜排行終於到了重頭戲,維他命C含量最豐富的蔬菜有那些呢,讓小編來告訴你~
TOP. 8花椰菜 69 mg/100g...
維生素C含量排行榜!這些蔬菜維生素C竟比芭樂還多 | 水果好營養
健康網》蔬果維生素C排行大公開「這兩種」含量居冠 | 水果好營養
奇異果、芭樂都輸了!維生素C含量第一名是它...100種蔬果 | 水果好營養
身體缺C恐害疲勞、壓力胖! 1圖看「蔬果維生素C排行」 | 水果好營養
維生素C食物排行曝光!2招吃維生素C防曬、促進膠原蛋白合成 ... | 水果好營養
不是檸檬!「這蔬菜」最多維生素C 抗病毒又防老化 | 水果好營養
【富含維生素C食物大公開】最多維他命C的食物有哪些? 這2種 ... | 水果好營養
意想不到!8種好食物,維生素C都比柳橙高 | 水果好營養
檸檬柳丁不夠看!維他命C排行榜曝光營養師揭「缺C」七大後果 | 水果好營養
【維他命C蔬菜排行】健康又美容的蔬菜有吃對嗎?維他命C ... | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂菸鹼素含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂維生素B群&C資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金黃奇異果廿四酸(24:0)含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果脂肪...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂維生素C含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素C有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂維生素B群&C資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柳橙總碳水化合物含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理柳橙一般成分資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜橙...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柳橙維生素B12含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理柳橙維生素B群&C資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜橙...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂維生素B12含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑維生素K2(MK-7)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑維生素K資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬柑脂肪酸M總量含量多少?
檸檬柑俗稱:三寶柑,甜檸檬,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理檸檬柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬柑俗名:三寶柑,甜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無花果維生素D總量(IU)含量多少?
無花果俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理無花果維生素D資訊:樣品名稱:無花果俗名:樣品英文名稱:Fig內容...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
奇異果維生素C含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,維生素C有多少呢?本篇為大家整理奇異果維生素B群&C資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
愛文芒果維生素C含量多少?
愛文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(蘋果芒果),維生素C有多少呢?本篇為大家整理愛文芒果維生素B群&C資訊:樣品名稱:愛文芒果...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬柑亞麻油酸(18:2)含量多少?
檸檬柑俗稱:三寶柑,甜檸檬,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理檸檬柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬柑俗名:三寶柑,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
椪柑廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
椪柑俗稱:橘子,蘆柑,壼柑,凸柑,乳柑,潮州柑,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理椪柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑維生素K1含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),維生素K1有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑維生素K資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(2月取樣)維生素B6含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)維生素B群&C資訊:樣品名稱:木瓜(2月取樣...