糖尿病患吃荔枝竟差點失明?一表看懂問題根本不在水果太 ... | 水果好營養
![糖尿病患吃荔枝竟差點失明?一表看懂問題根本不在水果太 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年7月9日—升糖指數指的是「食物對增加血糖快慢的影響力」。當GI值越高,就越容易使飯後的血糖值容易上升。朱惠珺建議,糖尿病友攝取水果時,應 ...
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根據「香港經濟日報」報導,近日有一名廣東女子吃了一斤多的荔枝後,出現了頭暈、噁心、乏力、發熱等症狀,就醫後確診高血糖;無獨有偶,台灣也有媒體報導,2名中國患有糖尿病的男性在吃完荔枝後,眼前變得白花花一片,差點失明。
更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] 這些,都是吃了水果後,造成血糖急遽變化,對身體產生劇烈影響的案例。部立南投醫院眼科何建賢主任解釋,當血糖突然升降太多,眼睛的水晶體便會因滲透壓的變化,造成屈光度數快速改變,讓人看不清楚。 中國醫大新竹附醫眼科主任陳瑩山則表示,糖尿病患不僅角膜容易受傷使視力受損,因為調節眼睛的力量衰退,還會「提早老花」。甚至罹患白內障的機率大幅提升外,且因形成「黃斑部水腫」而有失明風險。也因為血糖對眼睛的影響極大,建議糖尿病患一定要好好控管血糖。 糖尿病患建議食用低GI水果,並以1顆拳頭為限雖然水果對血糖、身體影響如此巨大,不過,糖尿病患也不用擔心自己從此以後再也不能碰水果。實際上,水果的「甜」並非影響血糖高低的判斷標準。新北市社區營養推廣中心營養師朱惠珺表示,水果的「升糖指數」(Glycemic Index,GI)才是真正影響血糖上升的因素。
升糖指數指的是「食物對增加血糖快慢的影響力」。當GI值越高,就越容易使飯後的血糖值容易上升。
朱惠珺建議,糖尿病友攝取水果時,應選擇低GI的水果,而為避免過量攝取水果,應一天攝取2~3份水果為上限。
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