木瓜抗老、助減重營養師:這時間吃效果加倍 | 水果好營養
2018年4月23日—木瓜富含膳食纖維、果膠,不只有益於延緩血糖上升,同時還是腸道益生菌重要的能量來源,能夠維持腸道功能健全;木瓜還含有鼎鼎大名的蛋白質分解酶,可以嫩 ...
木瓜抗老、助減重 營養師:這時間吃效果加倍曾被世界衛生組織評為最營養水果的木瓜,不僅含有維生素A、維生素C、鉀、鎂等眾多營養素,更是幫助我們在夏天來臨前,減去養了一整個冬天大肚腩的好幫手!
《木瓜4優點》
1.穩定血糖、助減重
台灣的木瓜吃起來甜美多汁,很多人都覺得吃了一定會讓血糖快速升高,不只糖尿病患擔心,努力控制體重的人也敬而遠之。其實,會不會導致血糖快速上升要看GI值,而GI值跟水果甜不甜並沒有絕對關係,反而跟膳食纖維含量有關,而木瓜富含膳食纖維,所以GI值還挺低的,不容易造成血糖快速上升,除了很有飽足感,也不用怕吃完馬上變成脂肪囤積在小腹。
2.排便順暢、助消化
木瓜富含膳食纖維、果膠,不只有益於延緩血糖上升,同時還是腸道益生菌重要的能量來源,能夠維持腸道功能健全;木瓜還含有鼎鼎大名的蛋白質分解酶,可以嫩化肉類,幫助身體消化吸收蛋白質,平時若有消化不良、脹氣煩惱,吃點木瓜也可以改善惱人的腸道問題。
3.預防癌症
木瓜含有大量的抗氧化物質,像是維生素C、維生素E、茄紅素、β-胡蘿蔔素等,可以降低自由基對人體的傷害,強化免疫力、對抗氧化、老化、減少身體發炎反應還可以維持肌膚年輕有彈性。
4.補鐵
台灣13~50歲的女性是缺鐵的高危險族群,除了平時沒有攝取足夠含鐵食物,生產、月經來潮量多,都是造成女性容易發生缺鐵性貧血的原因,所以很多女生都會選擇葡萄、櫻桃來補鐵,不過木瓜其實更補!雖然這幾樣水果的含鐵量都差不多,但是人體其實不太會吸收、利用植物性鐵質,需要維生素C幫忙才能提高使用cp值,而葡萄、櫻桃的維生素C含量都不高,只有木瓜含有豐富維生素C,可以幫助鐵質吸收讓你素顏也有好氣色!
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