柿子之脫澀 | 水果好營養
由葉文彬著作—本省牛心柿最常用的脆柿脫澀法,其脫水池構造如圖1。將柿果浸泡於3.∼12%氧化鈣(石灰懸浮液)溶液中,在常溫(25ºC)下約4∼ ...
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特級牛心柿(脆柿)5斤禮盒裝】最新真空脫澀技術 ... | 水果好營養
真空脫澀應用在'牛心柿'果實脫澀的可行性研究 | 水果好營養
石灰脫澀是嘉義牛心柿產區最常用的方式,將柿子放 ... | 水果好營養
牛心柿十七酸(17:0)含量多少?
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甜柿平均值維生素A總量(IU)含量多少?
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甜柿(進口)半乳糖含量多少?
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甜柿(進口)白胺酸(Leu)含量多少?
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富有甜柿(大雪山)維生素A總量(IU)含量多少?
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牛心柿白胺酸(Leu)含量多少?
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甜柿(進口)維生素K2(MK-7)含量多少?
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甜柿平均值脂肪酸M總量含量多少?
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富有甜柿(大雪山)酪酸(4:0)含量多少?
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甜柿平均值熱量含量多少?
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富有甜柿(大雪山)脂肪酸P總量含量多少?
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甜柿平均值維生素K2(MK-7)含量多少?
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甜柿平均值鱈烯酸(20:1)含量多少?
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牛心柿十五酸(15:0)含量多少?
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甜柿(進口)δ-生育酚含量多少?
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