蘋果皮比果肉更營養!營養師揭4大好處:連皮吃下去能防癌 | 水果好營養
![蘋果皮比果肉更營養!營養師揭4大好處:連皮吃下去能防癌](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![蘋果皮比果肉更營養!營養師揭4大好處:連皮吃下去能防癌](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
「天天一蘋果,醫師遠離我」,但是,吃蘋果可不要隨便放棄蘋果皮!網路流傳:「蘋果連皮吃,能夠防癌、抗關節炎」,蘋果皮真的這麼神嗎?營養師指出,蘋果皮中富含維生素C、膳食纖維等4大營養素,連皮吃對人體健康有意想不到的好處!
吃蘋果好處多,能抗老、助排便、養顏美容蘋果是營養價值極高的水果,蘋果具有鈣、鎂、磷、鉀等礦物質,並含有維生素C、膳食纖維,不僅能促進腸胃蠕動、幫助排便,還能抗氧化、延緩衰老、養顏美容等。不僅是蘋果有豐富營養,蘋果皮更是潛藏鮮為人知的健康好處!網路上流傳說:「蘋果皮能防癌、抗關節炎,因為當中具有槲皮素,能抗發炎及促進細胞修復」。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
蘋果皮具槲皮素,能抗過敏、抗癌對此,夏子雯營養師表示,槲皮素是類黃酮的一種,為天然的抗氧化劑,運用在人體上,抗氧化作用能消除導致發炎的自由基,且槲皮素可抑制引起過敏反應的組織胺,也能抑制氣管及支氣管平滑肌收縮,故可改善氣喘的症狀。根據美國《農業與食品化學》(Agricultural and Food Chemistry)雜誌指出,蘋果皮中的三萜化合物,能抑制癌細胞,還有防癌效果。
蘋果帶皮吃,4大營養報你知多數人不喜歡蘋果皮的口感,因此都會削皮再吃,但蘋果皮其實含有比果肉更多的營養價值,夏子雯營養師表示,以下為蘋果皮的4大營養價值及功效:
1.槲皮素:槲皮素具有抗氧化作用,能抗過敏、抗癌。
2.維生素C:蘋果皮比果肉含有更多的維生素C,維生素C也是抗氧化劑之一,能減少自由基對身體的傷害,有助防止皮膚老化。
3.膳食纖維:蘋果皮比果肉含有更豐富的膳食纖維,能促進腸胃蠕動、促進排便。
4....
善用果皮,居家好幫手 | 水果好營養
果皮營養更勝果肉這些水果連皮吃最好 | 水果好營養
水果皮扔了太可惜!沒想到還可以幹這事! | 水果好營養
生活小百科蘋果皮的蠟如何清洗?為什麼要加食用蠟在蘋果皮上? | 水果好營養
蘋果皮 | 水果好營養
蘋果皮別丟!帶皮吃「5功效」翻倍抗癌又降心血管疾病 | 水果好營養
蘋果皮比果肉更有價值?關於「蘋果」你一定要知道的9件事! | 水果好營養
蘋果皮比果肉更營養!營養師揭4大好處:連皮吃下去能防癌 | 水果好營養
蘋果皮竟有這些生活用途? | 水果好營養
連皮一起吃更營養,蘋果皮的4大好處別錯過! | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值花生油酸(20:4)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉丙胺酸(Ala)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉胺基酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值葉酸含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,葉酸有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值維生素B群&C資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名:毛...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果(帶皮)γ-生育酚含量多少?
翠玉青蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果(帶皮...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果維生素K1含量多少?
翠玉青蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),維生素K1有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果維生素K資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃絲胺酸(Ser)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果膳食纖維含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果一般成分資訊:樣品名稱:富士蘋果...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值十五酸(15:0)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃亞麻油酸(18:2)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃廿四酸(24:0)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃皮葡萄柚β-胡蘿蔔素含量多少?
黃皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚維生素A資訊:樣品名稱:黃皮葡萄柚俗名:西柚,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加拉蘋果維生素A總量(IU)含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果維生素A資訊:樣品名稱:加...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉δ-生育酚含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉維生素E資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃維生素B2含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃維生素B群&C資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英...