糖葫蘆by Tina Wang | 水果好營養
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36.夜市系列3:糖葫蘆 | 水果好營養
2022年11月22日 — 如果有麥芽糖,挖一匙加入同煮可以避免反砂,就是煮糖漿時砂糖再度結晶析出的現象。 如果有做糖果的溫度計,糖漿煮到150℃即可,這時糖未焦而已經變脆。糖 ... Read More
【食譜】不敗草莓糖葫蘆,手殘也不怕,甜甜蜜蜜的草莓季 | 水果好營養
2019年1月27日 — 雖然我自己有溫度計啦,但以我自己親身做糖葫蘆的經驗,其實不需要溫度計也沒關係,只要看糖的狀態即可草莓季是一年之中我最期待的時刻~儘管農藥很多 ... Read More
不敗糖葫蘆秘訣在這裡(薄脆不黏牙) | 水果好營養
2019年3月1日 — 不敗糖葫蘆秘訣在這裡(薄脆不黏牙) · 1. 砂糖與水放入一小鍋中,開火加熱。 · 2. 過程中可以稍微搖晃鍋具,使內容物混合均勻。 · 3. 使用小湯匙,沾起少許 ... Read More
夜市美食童年三樣材料十分鐘做出草莓糖葫蘆超簡單零失誤#30 ... | 水果好營養
甜點主廚Queenie(葵妮)教你5分鐘做糖葫蘆與酸梅棒棒糖 | 水果好營養
糖葫蘆by Tina Wang | 水果好營養
自己做糖葫蘆!絕對不失敗的懶人食譜 | 水果好營養
2020年3月16日 — 如果冷卻後還是軟軟的,或吃起來很黏牙像麥芽糖,. 就表示還需要再煮一下喔。 重複試吃過程,直到確實變硬變脆,. 多煮幾次之後就 ... Read More
草莓糖葫蘆~簡單3 個撇步,在家DIY不失敗!(影音) | 水果好營養
2020年12月30日 — 將草莓的葉片取下,保留中間的蒂頭,維持形狀完整。 · 草莓洗淨後,用廚房餐巾紙將水分吸乾,將竹籤從草莓底部戳入備用。 · 將水和糖倒入鍋中,轉中小火, ... Read More
試了五次,糖葫蘆製作….終於成功了 | 水果好營養
1. 有網友說,糖葫蘆的糖衣,若要硬脆,不可以加麥芽糖。加了麥芽糖就會硬度不夠。或許每個人標準不同,我加了麥芽糖,覺得糖衣還是可以煮到又硬又脆。 Read More
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草莓麥芽糖含量多少?
草莓俗稱:,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理草莓糖質分析資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述:...
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楊桃平均值麥芽糖含量多少?
楊桃平均值俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理楊桃平均值糖質分析資訊:樣品名稱:楊桃平...
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青龍蘋果麥芽糖含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗...