美國蘋果檢出禁用農藥消基會建議清洗蔬果有三步驟 | 水果好營養
![美國蘋果檢出禁用農藥消基會建議清洗蔬果有三步驟](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年10月12日—第一步「浸泡」:將蔬果浸泡在水中約3分鐘,讓表面的農藥溶解;第二步「沖洗」:打開水龍頭,用流動的清水沖洗蔬果,讓水流把殘留的農藥帶走;第三步「 ...
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消基會[1]今天舉辦「關心食安!國外進口青花菜、葡萄及蘋果農藥殘留[2]調查測試報告」記者會,會中公布抽檢雙北販售通路的進口蘋果[3]、青花菜及葡萄的農藥殘留情形。抽檢結果發現,從美國進口的翠玉蘋果不合,檢測出不得殘留的農藥陶斯松,可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
消基會表示,今年1月時,消基會曾進行市售12件草莓[4](6件國產、6件進口)農藥殘留檢測,結果有2件國產與4件日本產的草莓農藥檢測結果不符合規定,檢測數據顯示國外進口蔬果雖然經過海關邊境檢驗程序,但仍有農藥殘留的疑慮。
5月底消基會市調人員前往位於台北市與新北市的量販店、超市等販售通路進行採樣,共計取得18件樣品。其中8件蘋果,分別來自美國、紐西蘭、智利及南非;7件葡萄則分別來自澳洲、智利及日本;3件青花菜分別來自美國及越南。
消基會檢驗長凌永健表示,根據檢驗結果發現,8件蘋果樣本有1件從大型量販店購買的翠玉蘋果檢出不得殘留在蘋果的「陶斯松」,其餘蘋果樣本雖然有檢出農藥但仍符合殘留容許量標準。7件葡萄也檢出1到6種農藥,但符合農藥殘留容許量標準;青花菜樣品未檢出農藥。檢測結果與今年1月進行的市售草莓農藥殘檢相比,本次合格率與農藥使用種類、數量都明顯較佳,顯示蘋果、葡萄與青花菜是比草莓農藥殘留風險較低的蔬果。
消基會建議消費者,清洗蔬果時可參考三步驟。第一步「浸泡」:將蔬果浸泡在水中約3分鐘,讓表面的農藥溶解;第二步「沖洗」:打開水龍頭,用流動的清水沖洗蔬果,讓水流把殘留的農藥帶走;第三步「切除」:使用刀具切除蔬果的蒂頭、根部、或表皮等不容易清洗的凹陷部位。以正確的方式清洗蔬果,除去這些附著在蔬果上的殘留農藥,就能降低攝食農藥的風險,吃得健康又安心。
檢驗結果顯示,進口青花菜為農藥殘留風險最低的蔬果。消基會建議政府可調整抽驗比例,將邊境檢驗能量轉移至農藥殘留風險較高的蔬果,依農藥殘留檢測結果統計農藥殘留風險高低以調整檢驗量能,讓邊境檢驗能發揮最大效能,在第一線為消費者的健康把關。
References 消基會 (udn.c...消基會公布農藥殘留抽檢美國蘋果驗出陶斯松 | 水果好營養
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