美國公布12種蔬果「很農藥」!不吃毒的毒物專家教 ... | 水果好營養
![美國公布12種蔬果「很農藥」!不吃毒的毒物專家教 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年3月31日—第4名是油桃。94%的油桃樣品都有農藥殘留。第5名是蘋果,90%蘋果檢體中可檢測到農藥殘留,其中80%樣品有二苯胺,為歐洲禁止使用的毒性農藥。
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在美國電影、電視劇中,常看到劇中人豪邁地拿著蔬菜水果沒洗就吃,許多人都暗自羨慕「美國的蔬菜水果好衛生安全」!沒想到美國環保龍頭EWG公布資料,許多大眾最愛吃的蔬果都有嚴重農藥殘留。毒物科專家提醒,流動清水清洗是最好的除農藥方式,但再加上這幾個動作,可以讓農藥除得更乾淨。
草莓連5年上農藥黑名單
美國非營利民間環保組織EWG每年都會公布《農産品中的購物者指南》資料顯示,有12種常吃的蔬菜水果嚴重農藥殘留。其中大家最愛吃的草莓,更已經連續5年上黑名單,有1/3的檢體含10種以上殘留農藥。
看更多:香蕉農藥超標遭日本下架!毒理學專家「吃香蕉3步」避免農藥下肚[1]
據公布的2020年美國農藥殘留最嚴重的12種蔬菜水果名單中,連續5年上榜、1/3檢體驗出10種以上農藥的草莓排名第1名。第2名是菠菜,97%檢體含有神經毒的除蟲菊精類的「氯菊酯」。第3名是因含多種抗氧化成份、近年來大受歡迎的羽衣甘籃,60%的檢體被驗出含有Dacthal(DCPU),這是一種歐盟禁止、且被美國環保署(EPA)列為潛在致癌物的農藥。
第4名是油桃。94%的油桃樣品都有農藥殘留。第5名是蘋果,90%蘋果檢體中可檢測到農藥殘留,其中80%樣品有二苯胺,為歐洲禁止使用的毒性農藥。第6名是葡萄。葡萄因為在不同的生長階段噴灑不同農藥,有檢測樣品被驗到35種農藥殘留物。第7名是桃子,99%的檢體含有4種農藥殘留。
美國櫻桃、梨農藥殘留多
第8名是櫻桃。在檢體中平均檢測到5種農藥殘留,包括在歐洲禁止的異丙基酮。第9名是梨,50%的檢體中帶有5種以上的農藥殘留物。第10名是蕃茄。檢驗樣品中發現到4種農藥殘留。第11名是芹菜。94%的芹菜農藥殘留量超過安全水平,芹菜常用的化學農藥至少有29種。第1...
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