草莓防4種癌症!草莓農藥多專家教最佳洗法安心吃 | 水果好營養
草莓功效,不只抗癌更防心血管疾病...草莓擄獲男女老少的心,這種水果不只外觀可愛,味道甘甜,更具有多種健康奇效。美國癌症協會(ACS)表示,每天食用以草莓和藍莓為首的 ...
【早安健康/胡恆穎、張承宇報導】終於等到草莓的產季,好不容易把團購的兩大箱草莓全都分裝到保鮮袋裡冷凍以後,沒想到兩天過後拉開冰箱,草莓全都黏在一起,變成了超大型草莓,不只外觀可怕,處理起來棘手,吃起來也不方便。日本知名線上食譜網站Cookpad分享一招密技,再也不怕草莓變身可怕史萊姆。 草莓功效,不只抗癌更防心血管疾病 更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] 草莓擄獲男女老少的心,這種水果不只外觀可愛,味道甘甜,更具有多種健康奇效。美國癌症協會(ACS)表示,每天食用以草莓和藍莓為首的莓果類,可以有效預防皮膚癌、肝癌、肺癌及食道癌等癌症。莓果類含有豐富的鞣花酸,此種多酚具有高度抗氧化能力,再加上可以消除體內惡性活性氧的花色苷,不只能夠修復體內受損細胞,抑制已存在的癌細胞擴張,還能進一步預防正常細胞突變,成為癌細胞,甚至還能提高免疫系統的機能。 除此之外,英國東英格蘭大學的研究團隊指出,草莓中含有豐富的花青素,藉由促進良性膽固醇的製造,達到清除血管惡性膽固醇的效果,使血液流動暢通,減輕與心臟血管疾病發生的風險。 義大利研究:每天食用10顆草莓就能有效防乳癌擴張近來,義大利馬凱大學的研究更發現,每天食用10~15顆,約500公克的草莓可以有效抑制高侵蝕性的乳腺癌細胞組織擴張,甚至能夠引導癌細胞凋亡,達到控制並縮小乳癌範圍的效果。但是研究人員也坦言,這些研究結果距離投入藥物使用還有相當的距離,可以肯定的是草莓中的鞣花酸的確具有高效的抗乳癌能力。
草莓洗錯太可惜!這樣留住最多維生素C日本健康專家南惠子表示,每100公克的草莓中便含有62毫克的維生素C,完整的草莓比切片草莓更多出8%~12%的維生素C。許多人習慣把草莓切片以後再放入冰箱保存,然而南惠子建議,將草莓整顆放在冰箱中保存,較有助於保存維生素C。 ...
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