五爪蘋果(蛇果)超難吃,為什麼還一直種? | 水果好營養
2022年11月4日—根據美國健保軟體公司CalorieKing的網站資料,一顆五爪蘋果(蛇果)約包含89大卡的卡路里,0.3克脂肪,兩毫克納,21.2公克碳水化合物,3.5公克纖維,0.4 ...
我記得我第一次去美國的超市時,我被各種各樣的蘋果品種弄得不知所措。在不知道該選擇哪一種蘋果的狀態下,我決定選了一個看起來好看的蘋果-五爪蘋果,又名蛇果,其英文名字如果直翻為「紅色美味蘋果」(Red Delicious)
很快我就意識到,它根本超級難吃的!那麼為什麼我們還在生產它並在其名稱上公然撒謊說它很好吃呢?Red Delicious 五爪蘋果到底是什麼?讓我們用 PAA 找出答案。
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視頻:五爪蘋果(蛇果)超難吃,為什麼還一直種?
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什麼是五爪蘋果(蛇果)?這個問題的答案摘自維基百科的Red Delicious五爪蘋果(蛇果)條目[3]。根據這篇文章,五爪蘋果(蛇果)是一種外觀為紅色、味道甜美的蘋果,於 1872 年在愛荷華州麥迪遜縣首次被發現。如今,五爪蘋果(蛇果)這個名稱包含 50 多個品種(cultivar)。
從 1968 年到 2018 年,它是美國產量最高的蘋果種類,其寶座在2018 年之後才被加拉蘋果Gala取代。
所以它實際上不是一個品種(cultivar),而是一個通稱的種類。這也難怪它的味道和品質似乎很不穩定。所以到底是怎麼回事,它怎麼能在 2018 年之前成為產量最高的蘋果呢?
為什麼即使五爪蘋果(蛇果)超難吃我們仍然持續生產?那麼為什麼即使五爪蘋果(蛇果)超難吃,我們仍然生產這麼多五爪蘋果(蛇果)?要回答這兩個問題,我們將不得不了解一些Red De...
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