蘋果 | 水果好營養
差異大根據美國農業部的統計,全世界的蘋果大約有七千個品種,真的令人眼花撩亂。...台灣目前栽培最多的品種有「黃元帥」(金冠)、「新大王」(紅五爪)、元帥(花 ...
蘋果 最近幾年,蘋果由高價位的嬌貴身分,轉變成人人買得起、吃得起的平價水果,這是消費者的福音,也是小朋友們大快朵頤的時候。 史前時代發源於歐洲 蘋果原產於歐洲中部,是道地的溫帶性植物,它和梨一樣,都是薔薇科家族的成員,屬於落葉性果樹。根據先民遺跡的碳化標本推測,早在史前時代,就有人栽培蘋果了,真是不簡單哩! 台灣栽培蘋果的歷史自民國四十七年開始,最早經由退役的榮民在福壽山農場試種,幾年以後逐漸獲得成功,於是推廣到梨山、佳陽、武陵農場等地,甚至伸展到桃園的復興鄉。在蘋果開放進口前的二十幾年裏,許多果農或擁有土地的山胞的確發了一筆蘋果財,也使梨山成為聞名中外的山區名勝,讓國民多了一個度假休閒的好去處。 品種多.差異大 根據美國農業部的統計,全世界的蘋果大約有七千個品種,真的令人眼花撩亂。最大的「世界一」品種每粒直徑在十五公分左右,最小的「姬蘋果」直徑則只有兩公分許,重量相差幾十倍。同一種水果居然有這麼大的差別,的確是不可思議。 台灣目前栽培最多的品種有「黃元帥」(金冠)、「新大王」(紅五爪)、元帥(花五爪)等三種,其他還有十幾個品種零星散布在各果園內,數量並不多。 蘋果的花期比梨及水密桃稍晚,約在四月中旬前後,花瓣白中帶紅,十分柔美。從幼苗到開花結果約需五至六年光景,結果的年限約四十年。熟果期因品種而異,從八月到十一月都是盛產期。 稍事存放後最好吃 剛採收的蘋果果肉脆而硬、酸、澀味較重,稍稍存放幾天後,甜度及香氣均會自動增加,吃起來更過癮。如果在表皮塗上一層食用蠟,保鮮的時日可以維持很久;不過要是不上蠟而存放過久,營養物質將逐漸分解,果肉也慢慢轉為鬆軟,雖不致於腐爛,風味却已經大減了。 選購蘋果時,要挑選果粒肥大、果形圓整的,果皮表面最好呈現光滑而無黑斑或瘀傷。在食用之前,無論表皮是否上蠟,都要洗淨後削皮,再用冷開水沖一遍,以避免可能的農藥殘毒。 蘋果的營養成分主要為醣類、纖維質及維他命C等,另有少量的蛋白質、脂肪及磷、鈣、鈉、鐵等元素,常吃可促進食慾、整腸止...「五爪蘋果」和「蘋果」有啥區別?營養不止差一點 | 水果好營養
2021年1月4日 — 五爪蘋果又叫紅元帥,原產於美國,是一種進口水果,而蘋果又叫平安果, ... 倍,維生素B1是五爪蘋果的6倍,因此從這點來看蘋果要比五爪蘋果營養許多;. Read More
「每餐水果拳頭大」 華盛頓蘋果幫忙輕鬆達標 | 水果好營養
2019年12月3日 — 富士、五爪、加拉蘋果,都是來自於華盛頓州! △▽華盛頓蘋果,水果,維生素C,蘋果多酚,膳食纖維. △華盛頓州有良好的山泉水、絕 ... Read More
五爪蘋果 | 水果好營養
商品描述. 產地:美國. 蘋果含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素。 了解 ... Read More
五爪蘋果 | 水果好營養
五爪蘋果(英語:red delicious)原產美國,是世界主要栽培品種之一 。五爪蘋果是蘋果眾多品種之中最廣為種植的一種。脆甜多汁,沒有其它品種的酸味。 Read More
五爪蘋果膺最抗癌蘋果 | 水果好營養
2005年6月7日 — 加拿大政府以八種最常見的蘋果做比較,發現美國的五爪蘋果含有最多的抗 ... 胡蘿蔔素、維他命C、E都是有效的抗氧化物,而類黃酮、番茄紅素和植物性雌 ... Read More
五爪蘋果(蛇果)超難吃,為什麼還一直種? | 水果好營養
2022年11月4日 — 根據美國健保軟體公司CalorieKing的網站資料,一顆五爪蘋果(蛇果)約包含89大卡的卡路里,0.3克脂肪,兩毫克納,21.2 公克碳水化合物,3.5 公克纖維,0.4 ... Read More
美國五爪蘋果的熱量及營養成分 | 水果好營養
營養成分 · 熱量(kcal). 51 · 水分(g). 85.8 · 蛋白質(g). 0.2 · 脂肪(g). 0.1 · 碳水化合物(g). 13.8 · 鈉(mg). 2 · 膳食纖維(g). 1.6 · 膽固醇(mg). 0 ... Read More
蘋果 | 水果好營養
差異大根據美國農業部的統計,全世界的蘋果大約有七千個品種,真的令人眼花撩亂。 ... 台灣目前栽培最多的品種有「黃元帥」(金冠)、「新大王」(紅五爪)、元帥(花 ... Read More
蘋果記憶之果的營養成分 | 水果好營養
蘋果為美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中,排名第一。以纖維及果膠功效突出,含鉀量亦高。依據行政院衛生署食品衛生處公佈台灣地區食品營養成分資料庫中記載(五爪 ... Read More
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