抗老、抗氧化、護血管!維生素E這樣補充更好吸收 | 水果好營養
蔬菜類:每一杯煮熟的菠菜含有4毫克維生素E,也可以多吃抗氧化物豐富的花椰菜、番茄。水果類:包含芒果、奇異果等。《維生素、礦物質功效速查圖典》/蕭千祐/ ...
【早安健康/林昕潔整理編輯】想要減少身體氧化、延緩老化,最重要的其中一種營養素就是維生素E,它不但是人體內其中一種抗氧化力強大的主要物質,更具有維護生殖器官健康、保護血管的作用,也被認為是「維生素家族中的抗癌後起之秀」。不過,要獲得最佳的維生素E保健效果,從食物中攝取天然的維生素E,比起吃營養補充品更加有效!嬰兒、脂肪吸收不良的人,維生素E缺乏的機率較高。另外,孕婦若維生素E攝取不足,可能導致胎兒缺乏維生素E,更容易發生血球破裂、貧血問題;成人則可能有紅血球溶解增加、月經失調、肌肉衰弱、容易疲勞痠痛等問題。
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