健康網》名稱都有「奶」 營養師:類別不同不能互相替換 | 水果好營養
2021年5月29日—類別:乳品類;蛋白質:7.8g;碳水:12g;脂肪:9g;鈣質:260mg。2、豆漿(無糖).類別:豆魚蛋肉類;蛋白質:9g;碳水:1.8g;脂肪:4.8g;鈣 ...
衛福部建議建議每日須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕以為喝燕麥奶就是有喝到「奶」了?一樣有「奶」字,但營養組成可完全不一樣。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師[1]」發文指出,燕麥奶其實是澱粉類食物,和牛奶所屬的奶類不同,不能互相替換。
3大營養成分●燕麥奶其實是澱粉類食物,因碳水化合物含量高。
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●牛奶屬於乳製品,蛋白質跟鈣質含量都挺高。
●豆漿屬於蛋白質類,跟吃肉、吃豆腐一樣意思。
高敏敏表示,每日平均乳品攝取不足1.5杯者居然高達99.8%,臨床上出現蜂窩式骨頭的案例層出不窮。依據衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg,但依據國健署營養調查竟發現,高達8-9成的人每天吃不到一份奶類。
4項預防骨質疏鬆●每天1.5-2杯牛奶或優酪乳、優格、起司替代。
●素食者可多吃豆干、傳統豆腐等鈣質高的豆製品。
●少吃高糖、高鹹等,避免骨質疏鬆。
●多運動支撐骨骼健康。
營養成分分析 。(圖取至高敏敏粉絲專頁)
營養成分分析 以每杯約250ml之數值
1、全脂鮮奶
類別:乳品類;蛋白質:7.8g;碳水:12g;脂肪:9g;鈣質:260mg。
2、豆漿(無糖)
類別:豆魚蛋肉類;蛋白質:9g;碳水:1.8g;脂肪:4.8g;鈣質:35mg。
3、燕麥奶(無糖) ...
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